ハムの飾り切り｜花・バラ・リボン

お弁当にもぴったりな「ハムの飾り切り」を動画でご紹介します。花、バラ、リボンと3種類あり、どれも切って成形するだけで簡単に作れますよ。華やかな見た目で、お子さまのお昼ごはんや、サラダにもおすすめ。コツをおさえて、ぜひ試してみてくださいね。 2021年12月28日更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：

レシピ

肉・肉加工食品料理の基本ハム切り方

調理時間

5 分

- (0件)

クリップ

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

材料

ハム適量

作り方

【花】
ハムは半分に折ります。

端から等間隔に切り目を入れていきます。

端からくるくると巻き上げて、花の形にします。

爪楊枝で、止めて完成です。

【バラ】
ハム2枚は3等分に切り、残りの2枚は半分に切ります。

3等分した両端を使います。端からくるくると巻きます。

残りの中央部分のハムを重ねて、巻いていきます。

2等分したハムを、半分に折って巻いていきます。

残りのハムも巻いて、バラの形になるようにします。

爪楊枝で止めて完成です。

【リボン】
ハムの上下1cmを切ります。

中央部分を、ひだを寄せるように折ります。

カットしたハムを巻きます。

爪楊枝で止めて完成です。

コツ・ポイント

・薄めのハムを使うと、曲げた際に切れにくく、形が作りやすいです。
・爪楊枝の代わりに、ピックを使っていただくとより華やかになり、お弁当にもおすすめです。
【花】
・切り目の入れ方で、出来上がりの花の形が変わるので、お好みにアレンジしてみてください。
【バラ】
・⑦の中央部分を巻く際は、ハムを少し外側に折りながら巻いていくと、立体感がうまれてバラのような形になりやすいですよ。
【リボン】
・残ったハムは、刻んでサラダや、卵焼き、チャーハンの具など、お好みに使ってくださいね。
・ヒダを寄せるときは、やさしく扱うと、切れにくいですよ。