目次
12. にんじんサラダに♪ マスタードドレッシング
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粒マスタードのピリッとした刺激とはちみつのコクのコンビネーションは、絶妙なハーモニーを生み出します。おすすめの組み合わせはにんじんサラダ。にんじんの自然な甘さにマスタードドレッシングの味わいがよく合いますよ。
中華・韓国風ドレッシングのレシピ5選
13. ごま油で香ばしく。中華ドレッシング
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しょうゆベースのさっぱりとしたドレッシングに、ごま油を加えると風味が豊かになります。さらに白すりごまを加えれば、香ばしさがアップ！辛い物が好みの人は、ラー油を加えてピリ辛にするのもおすすめです。
16. キャベツによく合う！塩だれドレッシング
しょうがと玉ねぎをすりおろし、鶏ガラスープの素や塩を混ぜ合わせて作る塩だれドレッシング。しょうがをすりおろしにんにくに代えると、香ばしくてパンチのある味わいにアレンジができます。サラダにはもちろん、炒め物やソテーのソースにも使えますよ。
14. コク旨。オイスターソースの中華ドレッシング
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オイスターソースは中華料理の炒め物や煮物に使われるイメージがありますが、ドレッシングの調味料としても活用できます。濃厚な旨味が特徴的なオイスターソースは、ドレッシングにコクがほしいときにぴったりですよ。
15. やみつき味。ポン酢しょうゆの中華ドレッシング
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ポン酢しょうゆベースの中華ドレッシングはさっぱりとした味わいで、箸がとまらないおいしさです。鶏ガラスープの素を混ぜ合わせて、コク深い味わいに仕上げましょう。ごまの香ばしい香りが食欲をそそります。さまざまなサラダに合いますよ。
17. 人気の韓国サラダ。チョレギドレッシング
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韓国の定番副菜チョレギサラダにぴったりなドレッシングレシピ。鶏ガラスープの素や酢にすりおろしにんにくとごま油を入れて、風味抜群に仕上げます。焼き海苔との相性もばっちり♪ あとひくおいしさで、野菜をもりもり食べられます。
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