お店の味を再現♪ 簡単チョレギドレッシングの作り方

居酒屋の定番メニュー「チョレギサラダ」、お酒もご飯もすすむ人気のお味です。生野菜がもりもり食べられる魔法のドレッシング「チョレギドレッシング」は市販品に頼っている方も多いのでは？混ぜるだけで本当に簡単に作れるのでぜひ挑戦してみてください。

チョレギドレッシングの基本レシピ

Photo by ako0811

お家ではドレッシングを何種類常用していますか？今回は、ピリ辛がうまい！チョレギドレッシングの作り方をご紹介します。ネーミングから想像できる通り、にんにくと唐辛子が効いた韓国風ドレッシングです。食欲そそるしっかり味なので、夕飯の献立に、お酒のアテにと大活躍しますよ。

材料（4人分）

Photo by ako0811

サニーレタス 1/2個
きゅうり 1本
海苔 (韓国海苔)4枚

■ドレッシング
ごま油　大さじ1
醤油　小さじ1
酢　小さじ2
砂糖　小さじ1
鶏ガラスープの素 (顆粒)　小さじ1
にんにくチューブ　1cm
韓国唐辛子　少々
ごま (白煎り)　小さじ2

※韓国唐辛子がなければ七味唐辛子や、チリペッパーなどでも代用できます。辛いので、子どもが食べる際はなくてもOKです。
※お野菜はお好みで、水菜なども合います。