みじん切りにした玉ねぎと調味料を合わせたわさびドレッシングレシピです。玉ねぎのシャキシャキした食感が楽しく、どんな食材とも合わせやすい味わいになっています。醤油ベースの和風ドレッシングは、お肉はもちろんお魚にもGood。分量を調節すれば1食分から作れるので、ドレッシングが足りないときに重宝しそうですね。
ツーンとさっぱり♪ わさびドレッシングの作り方＆活用レシピ12選
ちょっぴり大人の刺激が楽しめるわさびドレッシング。今回は3つの手作りレシピから、活用方法12選をご紹介します。サラダや野菜料理にはもちろん、お肉やお魚などメイン料理まで大活躍。人気の市販商品も一緒にチェックして、毎日の食事に活かしましょう！
2018年2月15日 更新
簡単でうれしい！わさびドレッシングの作り方3選
1. 醤油ベースのあっさりわさびドレッシング
2. レモンベースのさっぱり和風わさびドレッシング
わさびと塩麹を組み合わせた、さっぱりドレッシングです。オリーブオイルを少しずつ加えていくと分離しにくく仕上がります。グリーンサラダの他に、カルパッチョなどに合わせてもおいしそうですね。
3. マヨネーズベースのまろやかわさびドレッシング
マヨネーズベースの、クリーミーな手作りわさびドレッシングです。わさびをマヨネーズや醤油などと混ぜるだけで簡単に作れます。濃厚な仕上がりのドレッシングにはサラダはもちろん、ステーキやハンバーグなどのお肉料理に相性抜群。わさびの刺激がきいた味わいは、クセになる味わいです。
わさびドレッシングで食べるサラダのレシピ人気7選
1. たっぷりサラダ梅ワサビドレッシング
マヨネーズベースの梅わさびドレッシングで食べるサラダレシピです。梅の酸味とわさびの辛みを、マヨネーズがまろやかにまとめてくれています。サラダの具材にはトマトやブロッコリー、ニンジンなど色あざやかな食材を使いましょう。
2. 豆腐とアボカドの和風サラダ
豆腐とアボカドのクリーミーな口あたりがたまらない和風サラダレシピです。ドレッシングはポン酢ベースなので、さっぱりといただけます。わさび×アボカドの組み合わせは意外ですが、わさびの刺激で味が引き締まり、とっても合うんですよ♪
3. レンコンサラダ
食感が楽しいレンコンのサラダレシピです。大葉が入っているので、さっぱりした風味でいただけます。刻んだカニカマも一緒に和えれば、鮮やかな見た目も楽しめますよ。お弁当の副菜にもおすすめです。
4. ステーキサラダ
ステーキをのせたサラダにも、わさびドレッシングは相性抜群！ボリュームも満点なので、サブメインとしても大活躍。食パンやコッペパンに挟めば、朝食や昼食にぴったりな即席サンドイッチになりますよ。
5. ささみのわさびマヨ和え
しっとりやわらかい、ささみのわさびマヨ和えを作りましょう。サラダ油の入った下味に漬け込むことで、ささみがしっとり焼き上がります。味もしっかり染みこみ、さらにわさびマヨドレッシングをかけるとごはんやお酒がすすむ味に♪冷めてもおいしくいただけるので、お弁当のおかずにも最適ですよ。
6. わさびマヨのアボカド入りポテトサラダ
わさびとマヨネーズをドレッシングにしたポテトサラダです。アボカドと相性抜群なわさびと醤油を入れることで、なじみのある食べやすい味になっています。ピリッとした辛みが鼻を抜ける、お酒と合わせて食べたいレシピです。
7. 豆苗とささみのわさび醤油和え
ささみとキュウリを、めんつゆベースのドレッシングで和えた簡単レシピです。レモン汁のすっきりとした酸味が加わることで、食欲がわかないときにもあっさりと完食できますよ。具材にはクリームチーズが入っているので、さまざまな味のコントラストを楽しむことができます。
