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4. フライパンひとつ！アンチョビパスタ
フライパンだけアンチョビキャベツパスタ
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
スパゲッティ1.6mm 、 キャベツ 、 アンチョビ 、 にんにく（みじん） 、 輪切り唐辛子 、 水 、 塩 、 オリーブオイル 、 粗挽き黒こしょう
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
456kcal
たんぱく質
たんぱく質
16g
脂質
脂質
14.8g
炭水化物
炭水化物
68.8g
糖質
糖質
63g
糖質
食塩相当量
2.2g
フライパンひとつで作れる、アンチョビキャベツのパスタレシピも見逃せません。フライパンでパスタと具材、調味料を一緒に煮るのがポイントです。最小限の洗い物でおいしいパスタを作れるので、料理に時間をかけたくない日にぴったりですよ。
レシピはこちら｜macaroni動画

5. 楽しい食感！アンチョビナッツポテト
カリカリ香ばしアンチョビナッツポテト
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
じゃがいも 、 アンチョビ缶 、 ミックスナッツ 、 にんにく(みじん) 、 バター(有塩) 、 パセリ 、 オリーブオイル
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
202kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.4g
脂質
脂質
13.7g
炭水化物
炭水化物
18.3g
糖質
糖質
8.3g
糖質
食塩相当量
2g
おしゃれでお酒のすすむおつまみを用意したいときは、ミックスナッツ入りのアンチョビポテトがおすすめ。ナッツのカリカリ食感と香ばしい味わいが、アンチョビの塩気と旨味を引き立てます。じゃがいもの切り方も要チェックです。
レシピはこちら｜macaroni動画

自家製アンチョビを活用して食卓やお酒をおしゃれに楽しみましょう

アンチョビ作りは意外と簡単です。いわしをさばいてしまえば、あとはほとんど寝かせておくだけで作れるので、新鮮ないわしが手に入ったら気軽に挑戦してみてください。

自家製アンチョビを作ったら、毎日の料理やおつまみにどんどん活用してみましょう。アンチョビポテトやパスタはもちろん、煮込み料理や炒め物の隠し味としても活躍してくれますよ。自家製アンチョビでおしゃれな食卓をお楽しみください。
アンチョビの代用品おすすめ6選オイルサーディンやツナは使える

アンチョビの代用品おすすめ6選！オイルサーディンやツナは使える？

独特の旨みが特徴のアンチョビ。この記事では、アンチョビの代用におすすめの食材を6選ご紹介します。うっかり買い忘れてしまったときや、少量だけ使いたいときに代用品を覚えておくと便利ですよ。アンチョビの代用品で作るおすすめレシピもぜひチェックしてくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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