栄養情報（1人あたり）
350kcal
4.6g
10.7g
60.4g
57.6g
3g
下ごしらえ
・さつまいもは皮をむきます。
・クリームチーズは8等分にします。
作り方
1
さつまいもは輪切りにし、5分ほど水にさらしてアクを抜き、水気を切ります。
2
ふんわりラップをかけ、レンジ600Ｗで5〜6分加熱します。
3
取り出して、熱いうちにマッシャーで細かく潰します。
4
砂糖、片栗粉、牛乳を加えて混ぜます。
5
8等分にして、ひとつ分手に取り、クリームチーズを包んで丸く形を整えます。
6
バターを熱したフライパンに⑤を並べ、両面焼き色がつくまで焼きます。
7
砂糖、みりん、しょうゆを加えて煮からめます。器に盛り、黒いりごまをふって完成です。
コツ・ポイント
- さつまいもは熱いうちに潰し、なるべく細かくしていただいた方が成形しやすくなります。
- 電子レンジの加熱時間は様子を見て調整してください。
- クリームチーズなしでもおいしく仕上がります。
よくある質問
・保存期間・保存方法について
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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