目次
11. ノンオイルでもしっとり。バナナの豆腐クッキー
材料は豆腐とおから、バナナの3つだけ。豆腐とバナナとの水分で、ノンオイルでもしっとり食感に仕上がります。材料が少ないので、大豆の香ばしい甘みをダイレクトに味わえますよ。バナナは果肉が残るよう粗めに潰すと、食感が残っておいしいです。チョコチップを加えて、さらにボリュームアップしてもOK。
冷めて硬くなったら、トースターで少し焼くと焼きたてのしっとり感がよみがえります。少ない材料ながらも、満腹感のあるクッキーです。
冷めて硬くなったら、トースターで少し焼くと焼きたてのしっとり感がよみがえります。少ない材料ながらも、満腹感のあるクッキーです。
12. 幼児期におすすめ。木綿豆腐のもちもちクッキー
木綿豆腐をしっかりと水切りして作る、大豆の旨味がぎゅっと詰まったクッキー。小麦粉と片栗粉をベースで作るので、もちもち食感です。
卵や牛乳を使用せずに木綿豆腐の水分を活かして作ります。水切り具合いによって水分量が変わるので、小麦粉を少しずつ加えて硬さを調節すると上手に作れますよ。
もちっと食感で噛み応えがあり、幼児期にぴったり。子供と一緒にお気に入り型で作ってみませんか？
卵や牛乳を使用せずに木綿豆腐の水分を活かして作ります。水切り具合いによって水分量が変わるので、小麦粉を少しずつ加えて硬さを調節すると上手に作れますよ。
もちっと食感で噛み応えがあり、幼児期にぴったり。子供と一緒にお気に入り型で作ってみませんか？
満足感たっぷりのヘルシーな豆腐クッキーを作ろう
すっきりとした味わいの豆腐は、水分と大豆の旨味たっぷり。豆腐を卵や牛乳、バターや小麦粉の代わりに使うと、ヘルシーながらも満足感のあるクッキーが作れます。
豆腐をさまざまな材料に代用ができるので、たくさんの材料を用意しなくていいのもうれしいポイントです。
使う豆腐や分量によって味わいが変わります。お気に入りのレシピを見つけて、素朴でやさしい甘みの豆腐クッキーを作ってみてくださいね
豆腐をさまざまな材料に代用ができるので、たくさんの材料を用意しなくていいのもうれしいポイントです。
使う豆腐や分量によって味わいが変わります。お気に入りのレシピを見つけて、素朴でやさしい甘みの豆腐クッキーを作ってみてくださいね
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