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発酵いらず。もちふわ豆腐パン

「もちふわ豆腐パン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。イースト不要、発酵要らずの白パン風を作りました。豆腐を加えることでもっちりした弾力が楽しめます。シンプルでやさしい甘さの味わいなので、そのまま食べるのはもちろん、ジャムや具材を挟んで食べるのもおすすめです。 2022年5月29日 更新

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豆腐・豆加工品料理 大豆・大豆加工品 粉類 パン・シリアル 豆腐 小麦 パン 豆腐料理 強力粉
調理時間
40 分
- (0件)
クリップ
2459

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー

栄養情報（1個あたり）

エネルギー
201kcal
たんぱく質
7.9g
脂質
2.1g
炭水化物
39.4g
糖質
37.7g
食塩相当量
1.1g

材料

（4個分）

下ごしらえ

・オーブンは170℃に予熱します。

作り方

1

ボウルに絹豆腐、砂糖、塩を入れ、なめらかになるまで混ぜます。

2

強力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。

3

粉気がなくなったら手でこねます。

4

4等分にし、丸く成形します。

5

クッキングシートを敷いた天板にのせて、強力粉を茶漉しでふりかけます。菜箸で真ん中をくぼませます。

6

170℃のオーブンで15〜20分焼いて、完成です。

コツ・ポイント

  1. 生地がベタつく場合は強力粉で打粉をして成形してください。
  2. ご家庭のオーブンによって加熱時間が異なる場合があります。様子を見ながら加熱してください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
ひとつずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。翌日中にはお召し上がりください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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