意外と簡単！自家製スモークサーモンの作り方とおすすめレシピ5選

今さら聞けない「キッシュ」とは？名前の由来から基本レシピまで解説 - macaroni

キッシュとはどういった料理かご存じでしょうか。食べたことがある方でも、タルトやパイとの違いを聞かれると少し答えにくいですよね。この記事ではキッシュについて、名前の由来や基本のレシピまで幅広くご紹介します。

スモークサーモンのレシピ29選！マリネもパスタも全部おまかせ

濃厚な味わいが人気の「スモークサーモン」。あなたはどんな風に調理していますか？合わせる食材や、調理法でさまざまな味わいが楽しめるんです！この記事では、人気のマリネからスープ、主食などをたっぷり29選ご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

燻製「おつまみ」と「調味料」の作り方【おうちで燻製しませんか 後編】

燻製二ストの佐藤暁子さんにおうちで簡単にできる燻製料理を伝授してもらう企画第2弾。今回は燻製おつまみと燻製調味料のレシピを教えていただきました。スモーキーな香りがたまらないおつまみと、料理の幅を広げてくれる調味料で、晩酌の時間がさらに贅沢なものになること間違いなしですよ。

プロが伝授！100均道具ではじめる燻製の作り方【おうちで燻製しませんか 前編】

おつまみの定番だけど、おうちで作るのはむずかしそうな燻製。そこで燻製ニストの佐藤暁子さんに、驚くほど簡単なのにおいしく仕上がる燻製作りの方法を教えていただきました。第1弾は基本の調理法をご紹介していきます。ガスコンロと100円ショップで買える道具で、手軽にチャレンジできますよ。