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おすすめのれんこんおつまみは？人気レシピランキングTOP17
切るたびに現れる穴の開いたかわいらしいビジュアル。シャキシャキ、サクサクとした唯一無二の食感で、サラダやスープ、副菜まで幅広く活躍してくれるれんこん。
れんこんを使った数ある人気レシピの中から、人気ナンバーワンを決めるべく、macaroni読者を対象にアンケートを実施しました。本記事ではTOP17を紹介しつつ、豆知識や調理法など、れんこんにまつわるあれこれをお届けします♪
れんこんを使った数ある人気レシピの中から、人気ナンバーワンを決めるべく、macaroni読者を対象にアンケートを実施しました。本記事ではTOP17を紹介しつつ、豆知識や調理法など、れんこんにまつわるあれこれをお届けします♪
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2022年05月17日〜2022年05月23日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：541票
調査期間：2022年05月17日〜2022年05月23日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：541票
5位 れんこん鶏つくね（26票）
Photo by macaroni
玉子焼き器を使うことで、丸める手間を省いたお手軽レシピ「れんこん鶏つくね」。小さく成形しなくていいので手も汚れず、気軽に作れるのがポイントです。大葉を使うことでさわやかさをプラスし、お酒だけでなくごはんとの相性も抜群！スライスしたれんこんを並べれば見た目もキュート♪
4位 シャキシャキれんこん餃子
Photo by macaroni
餃子のあんを包むのは、皮……ではなくてスライスしたれんこん。あんを挟むだけなので包むよりも数倍楽チンで、シャキシャキ食感のおかげで食べごたえもバッチリ。小麦粉を控えている方にもおすすめできるレシピです。薄いのでお弁当の隙間にも詰めやすく、作り置きしておくと便利ですよ。
3位 れんこんのはさみ揚げ（35票）
Photo by macaroni
2枚のれんこんで肉だねをサンドしたれんこんのはさみ揚げ。揚げることでれんこんの食感がホクホクに変化し、新たな魅力が発見できる、ど定番のれんこんおつまみです。れんこんの厚みと肉だねの量をそろえることで、むらなく均一に揚げることができますよ。
2位 れんこんからあげ（42票）
Photo by macaroni
カリカリ食感につられてエンドレスに食べられそうな、れんこんからあげ。しょうゆとにんにく、しょうがでしっかりめに下味をつけることで、お酒がススムように計算されたレシピです。袋で下味をつけるので洗い物を減らせるのもうれしいポイント。つまみ食いが止まらないので、多めに揚げてくださいね！
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