目次
小見出しも全て表示
閉じる
5. 水菜とクラゲの中華サラダ
きゅうりとトマト、水菜を切ってクラゲとマヨネーズで和えるだけで、あっという間に作れます。クラゲにしっかり味がついているので、味付けもマヨネーズだけでばっちり決まります。トマトのジューシーな甘味も加わり、彩りも豊かです。
クラゲの栄養は水分とコラーゲン！
クラゲの栄養はおもに水分ですが、それ以外の栄養のなかで一番多いのがコラーゲン。ほとんど水分なので、低カロリー・低糖質でダイエット中にもおすすめです。
ただし、クラゲは消化しにくいため、食べすぎは胃もたれにつながるおそれも。また、塩分が気になる方はカリウムを含む野菜と一緒に食べるようにしましょう。
ただし、クラゲは消化しにくいため、食べすぎは胃もたれにつながるおそれも。また、塩分が気になる方はカリウムを含む野菜と一緒に食べるようにしましょう。
【参考文献】
※5 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2022/05/25参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
栄養素の人気ランキング
