10. 中華味。ふわふわ卵とトマトの炒め物

Photo by macaroni

調理時間:15分

お家にいながら、中華料理屋さんの味を堪能しましょう♪ まろやかな卵と甘酸っぱいトマトがよく合う炒め物です。鶏ガラスープの素を使って中華味に。卵をふわふわに仕上げるため、強火で手早く炒めるのがポイントです。

11. カニ玉風。卵のカニ風味かまぼこ入りあんかけ

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調理時間:15分

卵をたっぷり使う、ふわとろ食感の絶品メニューです。カニ風味かまぼこを入れる甘酢あんで、カニ玉のような味わいに。カニ風味かまぼこの旨味が卵や甘酢あんと絶妙にマッチします。お好みでもやしやニラなどを加えてもGood。

12. ピリ辛あんで。もやしのサンラータン風あんかけ

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調理時間:10分

炒めた卵ともやしにとろみあんをかければ、コスパもボリュームも抜群なおかずを作れます。あんは酢やラー油を使うため、サンラータン風の酸っぱ辛さが特徴。おかずとしてはもちろん、お酒のお供にも最適です。

13. お家居酒屋。とろとろ卵ののっけ豚平焼き

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調理時間:10分

人気の鉄板焼きメニュー豚平焼き。卵で包まずに具材にのせる気軽さがうれしいレシピです。具材たっぷりで食べ応えがあり、大満足できるひと品。フライパンで作れるので、ホットプレートがなくてもOKです。お酒と一緒にいただけば居酒屋気分を味わえますよ。

14. 味付け簡単。さやえんどうの卵とじ

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調理時間:10分

さやえんどうを、ふんわりと卵でとじるレシピです。さやえんどうのシャキシャキとした歯応えが楽しく、子供も喜んで食べてくれますよ。めんつゆを使うため味付け簡単。深みのある味わいに、ごはんが進むこと間違いなしです。

15. 断面がきれい。肉巻き卵のしょうが焼き

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調理時間:20分

半熟卵を豚バラ肉でくるくると巻く、ボリューム満点の卵料理。しょうがを効かせる甘辛いタレとまろやかな卵が相性抜群です。断面がきれいなので、半分に切ってから盛り付けるのがおすすめ。今晩のメインおかずにいかがでしょう。

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