17. 甘~い香りを存分に楽しむ。びわ酒

びわを使って香り豊かなお酒を作ることもできます。作り方はびわ・レモン・氷砂糖をホワイトリカーに漬けて熟成させるだけ。フルーティーな甘い香り漂うびわ酒を満喫できますよ。ホワイトリカーの代わりに、ウイスキーやブランデーでも作れます。

甘酸っぱいびわをたっぷり堪能できるレシピ

甘酸っぱくておいしいびわ。ゼリーやケーキなどのスイーツにはもちろん、サラダや前菜にも活用することができます。

びわはあまり日持ちがしないので、大量消費したいときにはジャムやコンポートなどを作るのがおすすめです。スイーツ作りや料理にも活用できるので便利ですよ。ぜひ、気になるびわレシピを試してくださいね。

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