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5. 彩りを添える。びわとリーフレタスのサラダ
びわはドレッシングだけでなく、サラダのトッピングにも使うことができます。水菜とリーフレタスのサラダにびわをプラスすれば、色鮮やかなサラダになりますよ。さっぱりとした味わいのドレッシングにびわの甘味がよく合います。
6. ワインのお供に。びわとアスパラガスの生ハム巻き
びわでおしゃれな前菜を作りましょう。アスパラガスとびわを生ハムで巻くだけ。びわのフルーティーな甘味と生ハムの塩味が絶妙なコンビネーションであとひくおいしさです。バルサミコ酢とはちみつのソースをかけて召し上がれ♪ 色鮮やかでテーブルを華やかに飾れますよ。
7. 簡単前菜♪ びわのスモークサーモン包み
旨味たっぷりなスモークサーモンの中から、びわのフルーティーな香りが溢れ出る贅沢なひと品。スモークサーモンでびわを包むだけで、あっという間に作れます。見た目が豪華なので、おうち飲みのおつまみやホームパーティーにぴったりです。
ケーキやゼリーも！びわのスイーツレシピ7選
8. 材料3つで簡単♪ 丸ごとびわゼリー
びわを丸ごとコロンと加えるかわいらしい見た目のゼリーは、おもてなしスイーツに最適です。作り方はお好みのジュースをゼラチンと混ぜ合わせて、びわを入れて冷やすだけ。ゼリーに使うジュースはフルーツ系はもちろん、透明感のあるサイダーもおすすめですよ。
9. おしゃれな2層スイーツ。びわゼリーと豆乳寒天
やさしい味わいの豆乳寒天と、甘酸っぱいびわゼリーを組み合わせて作るひと品。びわゼリーはコンポートを汁ごと使用して作ります。びわのおいしさをたっぷり堪能できますよ。2層がきれいに見えるように、透明のカップを使用するのがおすすめです。
10. ふんわりやさしい口当たり。濃厚びわムース
15～20個のびわをたっぷり使用して、濃厚なムースを作ります。びわを刻んで9分立ての生クリームと混ぜ合わせれば、ふわっとなめらかな食感に仕上がりますよ。トッピングのびわソースはレンジで簡単に作れます。
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