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11. ひんやりおいしい。びわのシャーベット
びわ・砂糖・レモン果汁だけで、シャーベットが作れます。ひんやり冷たいシャーベットは食後のデザートにはもちろん、リフレッシュしたいときにもおすすめです。ガラス製の食器に盛り付ければ、より涼し気な印象になりますよ。
12. 彩り豊か♪ びわとキウイフルーツのタルト
びわはケーキのトッピングにぴったりです。キウイフルーツと一緒にタルトケーキの上にのせて、カラフルに飾りましょう。華やかな見た目なので、お祝いのケーキにぴったり。びわはコンポートでも生のものでも、どちらを使用してもOKです。
13. 手土産にぴったり♪ びわのマフィン
おやつタイムに、フルーティーな味わいのマフィンはいかがですか？マフィン生地に角切りのびわをプラスすれば、爽やかなひと品になりますよ。かわいくラッピングをすれば、手土産やちょっとしたプレゼントに活用できます。
14. 食べ応え満点。びわカスタード入りケーキ
びわを使う豆乳カスタードクリームを、もちもちの米粉スポンジではさんでかわいらしいケーキに♪ びわ好きにはたまらないひと品です。ふんわり甘さ控えめなスポンジと、びわのフルーティーな風味の相性は抜群ですよ。
お茶からお酒まで。びわで作るドリンク3選
15. ほっこりティータイムに。生葉で作るびわ茶
びわは実や種だけでなく、生葉も有効活用できますよ。生葉を煮出して濾すだけで、びわ茶のできあがり。ほっとひと息つきたいリラックスタイムにはホットで、気分転換したいときにはアイスで飲むのがおすすめです。
16. シュワっと爽やか！びわの炭酸ジュース
炭酸ジュースにびわの実を丸ごと入れて、フルーティーなフレッシュドリンクに！食用重曹と食用クエン酸を使って炭酸水を作ります。材料がないときには、市販のサイダーを使えば簡単に作れますよ。びわのコンポートを使ってもOK。
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