目次
10. ひんやりとろ～り。なすと生ハムのカルパッチョ
Photo by macaroni
カルパッチョといえば魚のイメージですが、なすをレンジ加熱して冷やしておくと想像を超えるおいしさに。とろけるなすの甘味と生ハムの塩気がベストマッチしますよ。レモン汁とオリーブ油のシンプルな味付けで旨味が引き立ちます。
白ワインに合う甘いおつまみレシピ5選
11. 映えるデザート！チョコとベリーのカッサータ
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
カッテージチーズ（裏ごしタイプ）
、
中沢 フレッシュクリーム36%
、
グラニュー糖
、
カラメルビスケット
、
クーベルチュールフレーク(チョコレート)
、
うめはら 刻みオレンジピール
、
冷凍メランジェ・ド・フルーツ(４種の冷凍ベリー)
栄養情報（1人あたり（8等分にした場合））
180kcal
4.5g
11.1g
15.7g
15.7g
0.3g
SNSで注目の「カッサータ」は、ナッツやドライフルーツをリコッタチーズに合わせるイタリア生まれのデザートです。材料を混ぜて、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単レシピ。白ワインと相性のいい食材てんこ盛りのデザートは、おもてなしにもおすすめです。
12. マヨネーズで時短。おつまみクッキー
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり（4枚分））
171kcal
3.5g
11.2g
15.5g
15.2g
0.6g
ホットケーキミックスを使えば、白ワインに合うおつまみクッキーが完成。マヨネーズと粉チーズの塩気とスパイシーな粗挽き黒こしょうで大人な味わいに。マヨネーズを使えば、バターを常温に戻す手間も省けて時短にもなります。
13. 大人の味。いちごとゴルゴンゾーラのマフィン
Photo by macaroni
くせの強いゴルゴンゾーラも、甘酸っぱいいちごと合わせるデザートにすれば白ワインと相性ピッタリ。マフィン生地をパイに包むことで、食感も楽しめます。仕上げにはちみつをたらして召しあがってくださいね。ゴルゴンゾーラの味が引き立ちます。
14. スペインのバルが発祥。バスクチーズケーキ
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コンビニスイーツで話題をよんだバスクチーズケーキは、スペインのバルで誕生しました。白ワイン片手にバスクチーズケーキを食べる光景は印象的♪ 黒く焦げたカラメルはくせになる味わい。混ぜて焼くだけなので、一度お試しください。
15. オレンジピールが大人の苦味。オランジェット
Photo by macaroni
オレンジのさわやかな香りとピールの苦味、甘いくちどけのチョコレートが絶妙なハーモニーを奏でるオランジェット。大人の苦味が白ワインによく合います。自分好みのチョコレートで作っておけば、おうちワインの楽しみも倍増しますよ♪
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