目次
小見出しも全て表示
閉じる
焼き方
1. オーブンをあらかじめ190～200℃に予熱しておき、オーブンシートを敷いた天板にスコーンを間隔をあけて並べる
2. スコーンに牛乳を刷毛で薄く均一に塗る
3. 冷凍状態のスコーンをオーブンに入れ、まず10分焼く
4.スコーンをアルミホイルで覆い、さらに10～15分焼く
側面の割れ目から楊枝や竹串を刺して、生地がつかなければ完成です。
スコーンの基本レシピはこちら▼
スコーンのおいしい解凍方法・温め方
Photo by ヤマモトマコ
スコーンは3～6時間程度かけて冷蔵庫で解凍しましょう。常温で解凍すると冷凍庫との温度差でスコーンの表面に水滴がつき、ベタベタになってしまいます。
スコーンが解凍できたら、アルミホイルをドーム状にしてふわっとスコーンを包みます。魚のホイル焼きのように、アルミホイルの中に空間を作るのがポイントです。
オーブンなら180℃で2～3分加熱して、余熱で3分。トースターなら5分程度を目安に温めましょう。
スコーンが解凍できたら、アルミホイルをドーム状にしてふわっとスコーンを包みます。魚のホイル焼きのように、アルミホイルの中に空間を作るのがポイントです。
オーブンなら180℃で2～3分加熱して、余熱で3分。トースターなら5分程度を目安に温めましょう。
電子レンジで解凍する場合
電子レンジで解凍するときは、ひとつずつラップをしたスコーンを解凍モード（200W程度）で3～5分程度温めます。電子レンジはあくまでもスコーンを解凍するために使うので、ホカホカになるまで温める必要はありません。
また、早く解凍したいからと通常モードで解凍すると、スコーンの中心から水分が飛び、パサパサになってしまうので気をつけましょう。
また、早く解凍したいからと通常モードで解凍すると、スコーンの中心から水分が飛び、パサパサになってしまうので気をつけましょう。
冷凍できる！人気のスコーンレシピ
1. ホットケーキミックスで！ホクホクおさつスコーン
Photo by macaroni
調理時間：30分
さつまいもを粗く潰し、ホクホク感と自然な甘みを楽しむスコーンです。ホットケーキミックスを使うのでベーキングパウダーは不要。おうちにある食材で気軽に作れるのも嬉しいポイントです。さつまいもと相性抜群なバターをたっぷりつけて召しあがれ。
さつまいもを粗く潰し、ホクホク感と自然な甘みを楽しむスコーンです。ホットケーキミックスを使うのでベーキングパウダーは不要。おうちにある食材で気軽に作れるのも嬉しいポイントです。さつまいもと相性抜群なバターをたっぷりつけて召しあがれ。
2. みんな大好き！チョコチップスコーン
Photo by macaroni
調理時間：40分
大人も子供も大好きなチョコチップスコーンを溶かしバターで作る簡単レシピ。一般的にバターと小麦粉をすり合わせて作るスコーンですが、こちらのレシピは材料をどんどん混ぜていくだけなのでとても簡単です♪ 手軽にしっとりおいしいスコーンが作れますよ。
大人も子供も大好きなチョコチップスコーンを溶かしバターで作る簡単レシピ。一般的にバターと小麦粉をすり合わせて作るスコーンですが、こちらのレシピは材料をどんどん混ぜていくだけなのでとても簡単です♪ 手軽にしっとりおいしいスコーンが作れますよ。
3. 香り豊か！抹茶とオートミールのスコーン
Photo by macaroni
調理時間：40分
抹茶でさわやかな香りを、ホワイトチョコでやさしい甘さを、そしてオートミールでザクザク感をプラスするスペシャルなスコーンです。さまざまな食感や風味が楽しめるので、友人との集まりやおもたせにもぴったり。バターを使わないお手軽レシピなので、ぜひ挑戦してみてください。
抹茶でさわやかな香りを、ホワイトチョコでやさしい甘さを、そしてオートミールでザクザク感をプラスするスペシャルなスコーンです。さまざまな食感や風味が楽しめるので、友人との集まりやおもたせにもぴったり。バターを使わないお手軽レシピなので、ぜひ挑戦してみてください。
スコーンの人気ランキング
