6. ほくシャキ!和風カニカマキャベツポテトサラダ

Photo by macaroni

調理時間:15分
【材料(2〜3人分)】
・じゃがいも……3個
・カットキャベツ……150g
・カニ風味かまぼこ……4本
a. 砂糖……小さじ1杯
a. 味付塩こしょう……少々
a. ポン酢しょうゆ……大さじ1杯
a. マヨネーズ……大さじ3杯
a. かつおぶし……3g
・塩こんぶ……適量
・天かす……適量

出典: macaro-ni.jp

キャベツを使うすっきりとした味わいのポテトサラダです。天かすや塩こんぶを入れてコクをプラス!まろやかな仕上がりになります。キャベツのシャキシャキ感やカニ風味かまぼこのぷりぷり感、さまざまな食感が楽しいサラダです。

7. じんわりおいしい。揚げないごぼうの甘辛揚げ

Photo by macaroni

調理時間:15分
【材料(2〜3人分)】
・ごぼう……1本
・片栗粉……大さじ3杯
a. 酒……大さじ1杯
a. みりん……大さじ1杯
a. 砂糖……大さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ2杯
・サラダ油……大さじ2杯
・白いりごま……適量

出典: macaro-ni.jp

フライパンひとつで作れる簡単レシピ。ごぼうを少し多めの油でカリッと焼いて旨味を閉じこめます。甘辛いたれがからむごぼうの深い味わいが、じんわり口に広がります。ごぼうのザクザクした食感をお楽しみくださいね。

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8. ごま油でふわとろ卵!簡単ニラ玉炒め

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(2〜3人分)】
・ニラ……1束
・卵……3個
・しょうゆ……小さじ1杯
・塩こしょう……少々
・ごま油……大さじ2杯

出典: macaro-ni.jp

熱いフライパンに卵を入れて、一気にかき混ぜることで卵がふわふわに!ニラは卵と別で炒めるので、ニラのシャキシャキ感が残って香り良く仕上がります。ふたつを混ぜて盛り付けるだけで、とても見栄えよく仕上がりますよ。

9. 簡単包むだけ。鶏むね肉と梅しその皮パリ棒餃子

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(18〜20個)】
・鶏むね肉……1枚
a. 酒……大さじ1/2杯
a. 砂糖……小さじ1/2杯
a. 塩……少々
a. マヨネーズ……大さじ1/2杯
・梅干し……5粒
・大葉……18〜20枚
・餃子の皮……18〜20枚
・サラダ油……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

餃子の皮で包む簡単棒餃子。梅と大葉を一緒に巻くことで、すっきり爽やかな味わいです。パクパク食べれられますよ。鶏むね肉はマヨネーズで下味をつけるので、パサパサせずにふわっとジューシーな仕上がりです。

10. 皮パリッ!ふっくらジューシーなさばの塩焼き

Photo by Uli

調理時間:15分(※塩をなじませる時間は含みません)
【材料(2人分)】
・さば(切り身)……1切れ
・塩……適量

出典: macaro-ni.jp

シンプルに塩だけで下味をつけて、グリルで焼き上げるさばは、皮がパリッとして身がふっくらジューシー!さばはしっかりと下ごしらえすることで、臭みがなく旨味あふれる仕上がりに。さばのふっくらした食感に感動しますよ。

11. バターのコクがやみつき!鮭のちゃんちゃん焼き

Photo by macaroni

調理時間:15分
【材料(2〜3人分)】
・生鮭……3切れ
・しめじ……1パック(100g)
・玉ねぎ……1/2個(100g)
a. 酒……大さじ1杯
a. みりん……大さじ2杯
a. 砂糖……大さじ1杯
a. 合わせみそ……大さじ2杯
・塩……少々
・黒こしょう……少々

出典: macaro-ni.jp

ぷりっとした鮭のちゃんちゃん焼きの簡単レシピです。材料とみそだれをアルミホイルで包んで、10分蒸し焼きにするだけ。仕上げにバターを加えることで、コクが大幅にアップしますよ。やみつきになること間違いなしです。
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