食べ頃で甘いスイカの見分け方！おすすめの切り方や保存方法も解説 (3ページ目)

食べ頃で甘いスイカの見分け方！おすすめの切り方や保存方法も解説

おいしくて甘いスイカの食べ頃を見分ける方法をご存知ですか？日本の夏の風物詩でもあるスイカは、品質改良が進み、ますますおいしくなっています。スイカの見分け方を覚えて、味のいいスイカを探してみましょう。切り方や保存方法も解説しているので参考にしてみてください。 2024年2月27日更新

カットスイカの食べ頃はどうやって選ぶ？

カットスイカは、果肉と皮の境目がはっきりしているものほど、おいしくて甘いスイカです。また、果肉が鮮やかな赤色で種が黒いものがおすすめ。

ほかにも、果肉がみずみずしいものが新鮮で味がよいです。切り口がパさついているものは加工されてから時間がたっている場合があるため、避けましょう。

スイカは中心部が一番甘く、皮に近づくにつれ糖度が下がります。甘い部分が均等にいきわたるように、中心部分からピザのように放射状に切るとよいでしょう。

1. スイカを横向きにして、半分に切る
2. 断面を上にして8等分に切る
3. さらに切り分ける際は、頂点を基準に好みの大きさにする

スイカがタネが気になって食べづらいという方も多いですよね。タネに沿って切ると、表面にタネが並んで取り除きやすいですよ。

1. スイカを横向きにして、半分に切る
2. 断面を上にし、タネに沿って切る

スイカを保存するときは、丸のままなら風通しのよい冷暗所が適しています。保存に適した温度は10～15度とされ、冷やしすぎると甘味が落ちてしまいますよ。スイカを食べておいしい温度は8〜10度で、もっとも甘味を感じるのは15度前後とされています。

カットしたスイカを冷蔵保存するときは、切り口にラップをぴったりと付けて包み、冷蔵庫の野菜室で保存します。冷蔵庫で約2〜3日保存可能ですが、味が落ちやすいのでなるべく早めに食べてください。また、皮を外してて食べやすい大きさにカットして保存容器に入れてもよいですよ。

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