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この記事でわかること
スイカは6月から8月に旬を迎える、ビタミンやミネラルなどが豊富な果物です。選ぶ際は大きさや重さ、ツルのまわりの盛り上がり、黒い縞模様などに注目しましょう。収穫後は追熟しないため、早めに消費するのがおすすめです。
スイカを切る際は、中心から放射状にカットすることで甘い部分が均等にいきわたります。保存は丸のままなら風通しのよい冷暗所が適しており、冷蔵保存や冷凍保存も可能です。
スイカを切る際は、中心から放射状にカットすることで甘い部分が均等にいきわたります。保存は丸のままなら風通しのよい冷暗所が適しており、冷蔵保存や冷凍保存も可能です。
おいしいスイカを見分ける選び方のポイント5つ
1. 表面の縞模様がはっきりしているものを選ぶ
Photo by 稲吉永恵
よく育って甘くおいしいスイカほど、縞模様の黒い部分が濃くなり、はっきりと見えるようになってきます。緑色の部分との境目がくっきりしているものを選ぶようにしましょう。
また、新鮮なスイカは縞模様の黒い部分が盛り上がっているので、目でチェックするほか、手で触って感触を確かめてみるのもおすすめですよ。スイカは新鮮であればあるほどおいしいとされているので、この点はぜひチェックしたいですね。
また、新鮮なスイカは縞模様の黒い部分が盛り上がっているので、目でチェックするほか、手で触って感触を確かめてみるのもおすすめですよ。スイカは新鮮であればあるほどおいしいとされているので、この点はぜひチェックしたいですね。
2. 濃い緑色をしていてツヤがあるものはおいしい証拠
Photo by 稲吉永恵
よく熟したスイカは濃い緑色をしています。また色ムラが少なく、ツヤがあるスイカはおいしい証拠！甘くておいしいスイカを選ぶときは、スイカの色や色ムラ、ツヤにも注目してみましょう。
3. スイカを持ったときにずっしりと重いかどうか
Photo by 稲吉永恵
スイカを手で持てるときは、ずっしりとした重さを感じるかどうかをチェック！しっかりと重みを感じるスイカほど、水分が豊富に含まれていて甘みが強くおいしい可能性があります。
4. ツルの付け根が少しへこんでいるものは完熟している
Photo by 稲吉永恵
スイカは完熟するとツルの付け根がへこんで、その周囲は盛り上がって見えるようになります。逆にツルの付け根がへこんでいないものは、まだ熟していない証拠。ツルが切られていてもチェック可能なので、ぜひ「ツルの付け根がへこんでいるか」を見てみてください。
5. スイカのお尻の部分をチェックする
Photo by 稲吉永恵
左：スイカのおへそが大きいもの 右：スイカのおへそが小さいもの
スイカのお尻にある「おへそ」のような部分もチェックしてみましょう！この部分が大きければ大きいほど、食べ頃を迎えています。買ってすぐにおいしいスイカを食べたいときは、こういった個体を選びましょう。
逆にまだ小さいようなら未熟な証拠。裏を返せば「日持ちしやすい個体」であるといえるので、そういったものがほしいときはおへそが小さいものを選ぶといいでしょう。
逆にまだ小さいようなら未熟な証拠。裏を返せば「日持ちしやすい個体」であるといえるので、そういったものがほしいときはおへそが小さいものを選ぶといいでしょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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