目次
7. ごま油が決め手。なすの梅しそポン酢
Photo by macaroni
調理時間：20分
急におつまみが欲しいとき、レンジでできる簡単レシピが便利です。なすの皮をむいてラップに包み、耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけ。加熱したなすは変色しやすいので、加熱後はすぐに冷水につけると色止めになります。ラー油を使う中華風のアレンジもおすすめです。
急におつまみが欲しいとき、レンジでできる簡単レシピが便利です。なすの皮をむいてラップに包み、耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけ。加熱したなすは変色しやすいので、加熱後はすぐに冷水につけると色止めになります。ラー油を使う中華風のアレンジもおすすめです。
8. 子どももよろこぶ。なすと鶏肉のバタポン炒め
Photo by macaroni
調理時間：25分
なすと鶏もも肉は、子どもが大好きな組み合わせ。さっぱりとしたポン酢しょうゆの味付けにバターのコクをプラスすると、ごはんがすすむこと間違いなし。鶏肉は豚肉に代えてもおいしいですよ。お好みで具材をアレンジしてみてください。
なすと鶏もも肉は、子どもが大好きな組み合わせ。さっぱりとしたポン酢しょうゆの味付けにバターのコクをプラスすると、ごはんがすすむこと間違いなし。鶏肉は豚肉に代えてもおいしいですよ。お好みで具材をアレンジしてみてください。
9. トロっと食感！なすとささみのごまポンサラダ
Photo by macaroni
調理時間：20分
とろとろのなすと鶏ささみで作るサラダは、白すりごまとポン酢しょうゆが味の決め手！あっさりとしたなかに深みのある味わいで、ビールにピッタリのおつまみになります。鶏ささみの代わりにツナ缶を使うと、また違う風味が楽しめます。
とろとろのなすと鶏ささみで作るサラダは、白すりごまとポン酢しょうゆが味の決め手！あっさりとしたなかに深みのある味わいで、ビールにピッタリのおつまみになります。鶏ささみの代わりにツナ缶を使うと、また違う風味が楽しめます。
10. お弁当おかずにも。肉巻きなすのケチャポン酢豚
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調理時間：30分
ポン酢しょうゆを使うと、簡単に酢豚風の味付けができます。なすを豚バラ肉で巻いてケチャップとポン酢しょうゆで炒めるだけで、子どももよろこぶ甘酸っぱいおかずのできあがり。冷めてもおいしい濃いめの味は、お弁当におすすめです。ぜひお試しください。
ポン酢しょうゆを使うと、簡単に酢豚風の味付けができます。なすを豚バラ肉で巻いてケチャップとポン酢しょうゆで炒めるだけで、子どももよろこぶ甘酸っぱいおかずのできあがり。冷めてもおいしい濃いめの味は、お弁当におすすめです。ぜひお試しください。
11. コクたっぷり。カリカリ豚となすの照りポン炒め
Photo by macaroni
調理時間：20分
豚こま肉となすをたっぷりの油で揚げ焼きすると、豚こま肉はカリカリ、なすはとろとろの食感になります。豚肉は加熱しすぎると硬くなるので、一度取り出すのがポイント。脂っこい揚げ物もポン酢しょうゆでさっぱりとした味わいになりますよ。赤パプリカがアクセントになって、目にもおいしいおつまみの完成です。
豚こま肉となすをたっぷりの油で揚げ焼きすると、豚こま肉はカリカリ、なすはとろとろの食感になります。豚肉は加熱しすぎると硬くなるので、一度取り出すのがポイント。脂っこい揚げ物もポン酢しょうゆでさっぱりとした味わいになりますよ。赤パプリカがアクセントになって、目にもおいしいおつまみの完成です。
12. おつまみにも！鶏肉となすの南蛮ポン酢
Photo by macaroni
調理時間：20分
鶏肉となすで作る南蛮ポン酢のレシピは、フライパンいらず。レンジ加熱で仕上げるので、後片付けも楽チンです。鶏もも肉は余熱で火を通すのが、ジューシーに仕上げるコツ。ピリ辛の合わせ調味料が絡んで、お酒がすすみますよ。
鶏肉となすで作る南蛮ポン酢のレシピは、フライパンいらず。レンジ加熱で仕上げるので、後片付けも楽チンです。鶏もも肉は余熱で火を通すのが、ジューシーに仕上げるコツ。ピリ辛の合わせ調味料が絡んで、お酒がすすみますよ。
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