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2. 香り高いごま油。きのこと水菜の温野菜サラダ（122kcal）
Photo by macaroni
にんにくとしょうがの風味がごま油で引き立ち、きのこの旨味と水菜のシャキシャキ感が格別なひと品です。ポン酢しょうゆでさっぱりと仕上げ、ドレッシング不要の簡単レシピです。具材を混ぜるだけなので、忙しい日の副菜にもぴったり。季節の野菜やお好みのきのこでアレンジして楽しめますよ。
3. ほくほく食感。きのことアボカドの温野菜サラダ（234kcal）
Photo by macaroni
オリーブオイルで炒める3種類のきのことアボカドがほくほくの食感で絶品です。にんにくの香りが効いており、ポン酢しょうゆの酸味がアクセントに。温かいままでも、冷やしてもおいしいですよ。パンにのせて朝食にアレンジするのもおすすめです。慌ただしい日でも手軽に楽しめるひと品です。
4. 香ばし食感。ぱりぱりごぼうの温野菜サラダ（34kcal）
ごぼうとにんじんを焼き上げることで香ばしく、みそと黒すりごまの風味豊かなタレで絡める簡単なひと品です。野菜だけだとは思えない濃厚さが味わえます。強火で焼くことで、野菜のぱりぱり食感が増し、やみつきになること間違いなし。おつまみにもぴったりです。小口ねぎを添えて、彩りと風味をプラスしましょう。
【肉プラス】温野菜サラダのボリュームレシピ5選
5. ホットプレートで楽しむ。明太チキン温野菜サラダ（170kcal）
Photo by macaroni
そぎ切りの鶏むね肉を焼き、明太子ソースをたっぷりかけて濃厚な味わいを楽しみましょう。ボリューム満点な温野菜サラダに仕上がります。鶏肉のさっぱりとした味わいに、明太子の旨味が絡み、食欲を刺激するひと品。野菜も一緒に蒸し焼きにすることで、より味わい深くなりますよ。ホットプレートを囲んで楽しむシーンにぴったりです。
6. さわやか。キャベツとソーセージの温野菜サラダ（224kcal）
粒マスタードの効かせるドレッシングがアクセントの温野菜サラダです。キャベツとソーセージ、しめじをサッとゆでるだけで、簡単に仕上がります。キャベツの甘みとソーセージの旨味がドレッシングと相乗効果を生み出し、箸が止まらないおいしさですよ。慌ただしい日やランチにぴったりのひと品です。
7. おしゃれ。ブロッコリーとベーコンの温野菜サラダ（157kcal）
にんにくとベーコンの香ばしい風味に食欲をかき立てられる温野菜サラダです。ブロッコリーのほくほく感とエリンギの歯ごたえが絶妙なバランスで、野菜が苦手な方でも食べやすいひと品です。粉チーズと粗挽き黒こしょうでコクとスパイシーさを引き立てます。オリーブオイルを多めにしてパスタと合わせれば、簡単サラダパスタにもアレンジできますよ。
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