目次
材料（2人分）
Photo by 上原 花菜
作り方
1.材料を切って、皿に入れる
Photo by 上原 花菜
キャベツはざく切り、パプリカは5mm幅、ベーコンは1cm幅に切ります。耐熱皿に入れ、ミックスビーンズをのせ、オリーブオイルを回しかけます。
トースターで8〜10分ほど焼きます。途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。
2.ドレッシングを作る
Photo by 上原 花菜
ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。1にかけてお召し上がりください。
5. 食感が楽しい♪ 根菜と鶏肉の焼きサラダ
Photo by 上原 花菜
調理時間
20分
栄養情報
239kcal
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（※1）
根菜を鶏肉をフライパンで焼き、甘酸っぱいドレッシングをかけて食べるサラダです。根菜の食感が楽しく、噛む回数が自然と増えるため、食べ過ぎ対策になります。
ごぼうやれんこんなどの根菜類は調理するのに手間がかかるイメージがありますが、切って焼くだけなので簡単に作れますよ。ハニーマスタードドレッシングはまろやかな酸味で野菜がたっぷり食べられるおいしさです。（※3）
材料（2人分）
Photo by 上原 花菜
作り方
1.野菜を切ってフライパンで炒める
Photo by 上原 花菜
ごぼう、にんじん、れんこんは皮をむいて乱切りにします。さやいんげんは筋をとって斜め切り、鶏肉はそぎ切りにします。
フライパンにオリーブオイル（小さじ1杯）を引き、ごぼう、にんじん、れんこんを入れ中火で焼き目がつくまで炒めます。
2.鶏肉、さやいんげんを加えて蒸し焼きにする
Photo by 上原 花菜
野菜をフライパンの端に寄せ、オリーブオイル（小さじ1杯）を引いたら鶏肉を入れ、両面色が変わるまで焼きます。さやいんげんを加え、フタをして5分ほど、野菜がやわらかくなるまで蒸し焼きにして、全体に塩こしょうを振ります。
3.ドレッシングを作る
Photo by 上原 花菜
ドレッシングの材料をしっかりと混ぜ合わせます。2を皿に盛り、ドレッシングをかけてお召し上がりください。
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