15位 アマトリチャーナ(10票)

Photo by macaroni

「アマトリチャーナ」は、トマト、パンチェッタ、玉ねぎ、チーズなどで作ったソースをパスタに絡めて食べる料理。イタリアの「アマトリーチェ」という町の名が、ネーミングの由来とされています。

名前からして家庭で作るのはむずかしいと思われがちですが、レシピはいたってシンプル。パンチェッタが手に入らなければベーコンでも代用できますよ。

食べたことのないパスタに挑戦してみよう!

「パスタ」とひとくくりにしても、その味は実に種類豊富。似た料理が多々あり、「改めてそれぞれの違いを知った」という人も多いのではないでしょうか?

ふだん同じパスタばかり選んでいる方は、これを機に食べたことのない味に挑戦してみてくださいね。「マイベスト」が塗り替えられるかもしれませんよ♪
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