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離乳食のシチューは取り分けながら作ろう

離乳食のシチューは、大人と違ってあっさりめ。だし汁や野菜スープを濃いめにとって風味を活かし、シンプルな材料で作りましょう。市販のルウを使用する場合は、一般的なシチュールウではなく、ベビーフードのホワイトソースや、子ども用のクリームルウを選んでくださいね。

野菜を煮込むところまでは、大人用から離乳食に同じものを取り分けられます。また、冷凍しておいた材料を使うことでも簡単に作れますよ。手間を省けるところは省いて、無理せず離乳食にもシチューを作ってあげてくださいね。
【参考文献】
※1 離乳食の食材チェックリスト｜和光堂わこちゃんカフェ
※2 ロールパンはいつからOK？チーズやバター・マーガリン、ジャムは？赤ちゃんと楽しむパンのバリエーション｜パン離乳食のまめ知識｜Pasco 超熟 パンの離乳食～手早くつくれるアレンジレシピ
※3 授乳・離乳の支援ガイド｜2019年3月「授乳・離乳の支援ガイド」改定に関する研究会
※4 離乳食OK食材～選び方早見表～｜パルシステムの育児情報サイト～子育て123～
※5 調製豆乳 - キッコーマン豆乳
※6 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
※7 食べ残した離乳食、次の食事までとっておいていい？｜Q＆A｜パルシステムの育児情報サイト～子育て123～
（2022/02/25参照）
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