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【離乳食後期】シチューのレシピ2選
1. ささみのホワイトシチュー
ささみと野菜をコトコト煮て作る、ホワイトシチュー。ホワイトソースは使わず、牛乳と片栗粉でとろみをつけます。ささみは鶏肉のなかでもっとも低脂質な部位。たんぱく質も豊富で、離乳食にぴったりです。（※6）
2. 野菜と鮭のクリームシチュー
彩りもきれいな、鮭と野菜のホワイトシチューです。無塩バターと小麦粉を具材に絡めて、とろみをつけますよ。母乳育児では、ビタミンDが不足しやすくなるといわれています。ビタミンDが豊富な、鮭をはじめとする魚類も積極的に離乳食に取り入れましょう。（※3,6）
【離乳食完了期】シチューのレシピ3選
3. かぶのクリームシチュー
ベビーフードのホワイトソースを使って、手軽に作るかぶのクリームシチュー。かぶはやわらかくなりやすいので、短時間で作りたいときにもおすすめです。離乳食を作り続けていくのに、疲れることもあると思います。ときどきベビーフードを頼るのもひとつの手ですよ。いろいろな味を体験させてあげてくださいね。
4. かぼちゃと鶏むね肉の豆乳シチュー
大人用から取り分けしやすい、最後に味付けをするかぼちゃとツナのクリームシチュー。かぼちゃの半量はつぶして使います。完了期であれば、薄く味付けするか、味付け前に離乳食用に取り分けてあげましょう。
5. 白菜のミルクシチュー
白菜や玉ねぎなどが入るミルク煮に、ベビーフードのホワイトソースを合わせる簡単レシピです。牛乳またはフォローアップミルクを使用します。旬の野菜でアレンジしてもよいですね。野菜をたっぷり食べてほしいときにいかがでしょうか。
離乳食用シチューのアレンジレシピ
シチュードリア
温かいごはんとシチューを混ぜ合わせ、チーズをのせてオーブントースターで焼くと、簡単ドリアの完成です。離乳食用シチューの具材をそのまま使えるので、ひと品で満足感がありますよ。ゆでたほうれん草やコーン缶などをプラスしてもOKです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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