Name: 使い道に迷わない！アスパラの大量消費レシピ20選をご紹介
Cuisine: 日本

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ベビーホタテとアスパラの豆乳スープのレシピです。ベビーホタテからしみ出る旨味と、アスパラのシャキシャキとした食感が口の中で絶妙に絡み合います。パンに合わせるのはもちろん、ピラフやリゾットなどのごはんものと一緒に食べてもおいしいですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

20. 食べるスープ♪ アスパラのチーズチャウダー

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

アスパラガス、 ☆牛乳、 ☆とろけるチーズ、 ☆コンソメ、 ☆塩こしょう、粉チーズ、パセリ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

113kcal

たんぱく質

8.4g

脂質

7.6g

炭水化物

5.3g

糖質

4.4g

食塩相当量

1.4g

アスパラのチーズチャウダーのレシピです。グラタン皿にたっぷりとアスパラを並べるので、大量消費にもってこいですね。牛乳とチーズの濃厚なソースにアスパラが絡んでたまらないおいしさです。パンをひたして食べるスープとして召しあがれ。

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アスパラの大量消費に大活躍♪

春を告げる野菜として人気のアスパラ。最近では海外からの輸入品があるため、一年を通して手に入れやすくなっています。家庭菜園でも人気があるので、余ってしまうことも多いのではないでしょうか？

アスパラはゆでるのはもちろん、焼いても、揚げてもおいしく食べられるので、さまざまな調理法で楽しむことができますよ。アスパラが大量に手に入ったときには、この記事で紹介したレシピをぜひご活用してくださいね。