お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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目次

自分の好きな焼き鳥の部位を見つけよう！

焼き鳥には驚くほどたくさんの部位があり、それぞれ味わいや食感、風味に特徴があります。定番の部位から希少部位まで、覚えておくと焼き鳥店で食べるのがもっと楽しくなりますよ。

スーパーやお肉屋さんでは手に入らないような貴重な焼き鳥も、焼き鳥専門店なら出会える可能性も。希少部位を見かけたら、ぜひ食べてみてくださいね。

【参考文献】
※1 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/もも/皮つき/生
※2 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮つき/生
（2022/02/04参照）
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