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“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」って？
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目次

3. 塩を小さじ1杯加える

耐熱容器の中に塩を入れる様子

Photo by ササキマイコ

塩小さじ1杯を加え、軽くかき混ぜます。

4. 電子レンジで加熱する

電子レンジでパスタを加熱する様子

Photo by ササキマイコ

ラップをかけずに、電子レンジで加熱します。加熱時間は、600Wで袋の表示のゆで時間にプラス3分、500Wの場合はプラス4分。パスタをゆでたあとにフライパンで調理する場合には、30秒ほど短めにするとちょうどよく仕上がります。

5. 電子レンジから取り出し全体をほぐす

ゆであがったパスタを箸でほぐす様子

Photo by ササキマイコ

加熱が終わったら、電子レンジから取り出します。箸で軽く全体をかき混ぜたらザルにあげ、水気を切ります。

鍋でゆでた場合との差は？

フォークにパスタを巻いている様子

Photo by ササキマイコ

電子レンジでゆでたパスタはアルデンテで、しっかりとコシが感じられる仕上がり。実際に食べてみると、鍋でゆでたパスタとほぼかわりなく、もちもちとした食感が楽しめました。目隠ししたら、どちらがレンジ調理したものかわからないくらいの、わずかな差です。

ただ、鍋でゆでたパスタに比べてパスタ同士がくっつきやすいので、すぐにソースと和えるか、オリーブ油やバターを絡めるのが良さそう。
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パスタの茹で方の定番アルデンテ。最もパスタを美味しく食べられる茹で方とも言われていますが、どれくらい茹で時間が最適なアルデンテなのでしょう？茹で方や茹で時間、時短の仕方やパスタの種類によるやり方など、アルデンテについてガッツリご紹介！

パスタソースもレンジで！おすすめレシピ3選

1. 簡単！さば味噌煮缶ミートソースパスタ

白い器に盛り付けられたさば味噌煮缶ミートソースパスタ

Photo by macaroni

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レシピはこちら｜macaroni動画

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普段の食事や、パーティーフードとしても定番のパスタ。今回は、スパゲッティ・パスタのきれいな盛り付け方を動画でご紹介します。盛り付け方ひとつでおうちパスタが格段とおしゃれに！小皿に取り分けるときにも活用できるので、覚えておいて損はないですよ♪
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サバ缶のカロリーは味によって違ってくるの？サバ缶の選び方のコツってあるの？そんな疑問を管理栄養士が解決。サバ缶の味別のカロリーや糖質、ほかの魚の缶詰との比較やサバ缶を使った簡単レシピをご紹介します。サバ缶のカロリーやアレンジレシピが知りたい方は、ぜひご覧ください。

2. レンチンで煮込める♪トマトソースパスタ

白い器に盛り付けられたトマトソースパスタ
玉ねぎの甘味とトマトの酸味のバランスがたまらないトマトソースのレシピです。すべての工程が電子レンジだけで済むので、どなたでも簡単に作ることができます。ひき肉を炒めて加えたり、バジルやローズマリーなどのハーブを加えたりするのも良いですね。

レシピはこちら｜E・レシピ

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