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材料（2〜3人分）
・オートミール（クイックオーツ）……60g
・水……100cc
・鶏ひき肉……150g
・塩こしょう……少々
・しょうが（すりおろし）……小さじ1杯
・白菜……1/8株
・にんじん……1/2本
・だし汁………400cc
・みりん……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ2杯
・水溶き片栗粉……片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
・水……100cc
・鶏ひき肉……150g
・塩こしょう……少々
・しょうが（すりおろし）……小さじ1杯
・白菜……1/8株
・にんじん……1/2本
・だし汁………400cc
・みりん……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ2杯
・水溶き片栗粉……片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
作り方
1. オートミールと水を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分加熱する
2. 粗熱が取れたら、鶏ひき肉、塩こしょう、しょうがを加えてしっかりとこねる。8〜10等分にして、丸める
3. 白菜は3〜4cm幅に、にんじんは短冊切りにする
4. フライパンにだし汁、白菜の芯、にんじんを入れて中火にかけ、フタをして5分ほど煮る
5. にんじんがやわらかくなったら、みりん、しょうゆを加えて煮立てる。肉団子と白菜の葉を加えてフタをし、5分ほど肉団子に火が通るまで煮る
6. 火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れる。中火で煮立て、とろみがついたら完成
2. 粗熱が取れたら、鶏ひき肉、塩こしょう、しょうがを加えてしっかりとこねる。8〜10等分にして、丸める
3. 白菜は3〜4cm幅に、にんじんは短冊切りにする
4. フライパンにだし汁、白菜の芯、にんじんを入れて中火にかけ、フタをして5分ほど煮る
5. にんじんがやわらかくなったら、みりん、しょうゆを加えて煮立てる。肉団子と白菜の葉を加えてフタをし、5分ほど肉団子に火が通るまで煮る
6. 火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れる。中火で煮立て、とろみがついたら完成
オートミールを活用！ダイエットにもおすすめのレシピ
オートミールはいろいろな調理法で楽しむことができるのも魅力のひとつ。ご紹介したレシピはどれも簡単に作れるので、料理初心者の方でも試しやすいですよ。独特の食感が気になる……という方でもおいしく食べていただけるレシピです。
栄養豊富でヘルシーなオートミールをリセットごはんに活用して、ごちそう続きで疲れた胃腸を休めてあげてはいかがでしょうか。冬太りが気になる方も、ぜひ取り入れてみてください。スッキリとした元気な体で、気持ちよく一年をスタートしましょう！
文・レシピ考案／上原花菜
栄養豊富でヘルシーなオートミールをリセットごはんに活用して、ごちそう続きで疲れた胃腸を休めてあげてはいかがでしょうか。冬太りが気になる方も、ぜひ取り入れてみてください。スッキリとした元気な体で、気持ちよく一年をスタートしましょう！
文・レシピ考案／上原花菜
【参考文献】
（2021/12/27参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
