目次
3. とろとろなすと鶏肉のさっぱりねぎ塩南蛮
Photo by macaroni
なすと鶏むね肉に甘酢が絡む、クセになる主菜レシピです。ごま油の香りが食材を引き立てます。糖質が気になる人は、砂糖の量を減らして、はちみつを代用することで糖質オフが可能です。たっぷりの長ねぎを追加してもおいしくいただけますよ。
4. 柚子塩サラダチキン
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柚子と塩こしょうであっさりとした味わいに仕上げるヘルシーなサラダチキンです。湯につけて炊飯器の保温機能を利用するため、簡単調理で洗いものを省けるのがうれしいポイント。忙しいときや、もうひと品ほしいときの作り置きにもぴったりです。
5. ほぐし鶏むね肉のモッツァレラバンバンジー
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いつものバンバンジーに飽きた人におすすめする、イタリアン風に仕上げるレシピです。鶏むね肉とモッツァレラチーズには、ダイエット中に積極的に摂りたいたんぱく質が豊富に含まれています。トマトときゅうりを一緒に盛り付けることで彩りよく仕上がりますよ。
6. アボカド鶏ハム巻き
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見た目が鮮やかなアボカド鶏ハム巻きは、お弁当メニューやおもてなしレシピとしても活躍します。加熱時に油を使用しなかったり、味付けに糖質の多い砂糖を使わなかったりするため、糖質やカロリーが気になる人にもおすすめです。濃すぎない味付けで、食材のうま味が引き立つひと品に仕上がりますよ。
7. 鶏むね肉のオイスターソース炒め
ボリューム感のあるおかずが食べたいときにぴったりの炒め物です。鶏むね肉に絡むオイスターソースがあとを引くおいしさに。肉は薄くたたきのばすことで、加熱時に火が通りやすくなりますよ。鶏むね肉とニラとの相性が抜群です。
低カロリーの鶏むね肉をダイエットに活用しよう！
鶏むね肉は糖質をほとんど含まず、100gあたりのエネルギー量は皮ありで133kcal、皮なしで105kcalととてもヘルシーな食材です。
皮部分を取り除けば、脂質に加えてカロリーカットが可能に。揚げ調理や、砂糖の多用は避けましょう。
健康を意識されている人やダイエット中の人は、ぜひ低カロリーの鶏むね肉を食卓に取り入れてみませんか？
皮部分を取り除けば、脂質に加えてカロリーカットが可能に。揚げ調理や、砂糖の多用は避けましょう。
健康を意識されている人やダイエット中の人は、ぜひ低カロリーの鶏むね肉を食卓に取り入れてみませんか？
【参考文献】
（2021/11/14参照）
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