イベリコ豚のおすすめレシピ【ご飯・パスタ】4選

13. 味付けは塩！イベリコ豚のペペロンチーノ

出典：www.recipe-blog.jp

しゃぶしゃぶにしてもおいしいイベリコ豚で、簡単パスタはいかがでしょう。パスタと一緒にイベリコ豚と玉ねぎをゆで上げることで、時間を短縮。シンプルなペペロンチーノ風の味付けが、濃厚なイベリコ豚の味わいを引き立てます。パクチーで彩りとさわやかな風味をプラス。

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ダイエット中でも大丈夫？ペペロンチーノのカロリー＆糖質量について - macaroni

ダイエット中だけどペペロンチーノが食べたい……そんなとき、カロリーや糖質量が気になりますよね。この記事ではペペロンチーノのカロリーはもちろん、ダイエット中に食べるポイントをまとめています。カロリーオフする調理方法や、ダイエット中におすすめのレシピも要チェックです。

14. 赤ワインと。豚肉とブロッコリーのフジッリ

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イベリコ豚とトマトは相性がいいので、トマトソースがピッタリ。ステーキ用のイベリコ豚を使えば、ご馳走感があります。フジッリやペンネなどのショートパスタと合わせて、おもてなしにもおすすめです。ワインのお供にいかがですか。

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15. きのこたっぷり。イベリコ豚の欧風カレー

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良質な赤身のイベリコ豚は、スパイシーなカレーもおすすめ。玉ねぎやじゃがいも、にんじんなど、スタンダードな食材に加えて、相性のいいきのこ類をたっぷり入れると旨味が増します。イベリコ豚の甘味とコクが溶け出したカレーは、大人もお子さんも大好きな味♪

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16. 洋風ねぎ塩だれが合う。イベリコ豚丼

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イベリコ豚の旨味を存分に味わうなら、ねぎ塩だれが一番。普段のごま油×塩を、オリーブオイル×岩塩にすることで、洋風の味わいになります。レモン汁がこってり系の豚丼を、すっきりした後味に。イベリコ豚の脂がごはんにしみ込んで、最高の丼のできあがり。

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旨味を活かしたレシピでイベリコ豚を満喫！

高級食材のイメージがあったイベリコ豚ですが、最近はリーズナブルな価格でスーパーに並ぶようになりました。きれいな赤身に適度な脂肪が特徴。融点が低いので、口に入れた瞬間に甘い脂身が溶け出すのが魅力です。

せっかくなら国産の豚肉とは違う旨味を活かしたレシピで、イベリコ豚をおいしく味わいたいですよね。ご紹介したレシピも参考にして、いつもとひと味違う豚肉料理をぜひお試しください。