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日曜「翌週の助けに。作り置きできる腸活献立」
主菜「豚肉と野菜の焼きびたし」
Photo by macaroni
調理時間：20分
豚肉と、かぼちゃやれんこんなどの野菜を揚げ焼きにし、調味液に漬けこむ作り置きレシピ。多めに作ると、翌週のおかずに役立てられますよ。
かぼちゃやれんこんなどの野菜には、便のカサを増やす不溶性食物繊維が豊富です。また、調味液に使用するポン酢の酸味は、排便を促してくれます。（※2,6）
かぼちゃやれんこんなどの野菜には、便のカサを増やす不溶性食物繊維が豊富です。また、調味液に使用するポン酢の酸味は、排便を促してくれます。（※2,6）
副菜「こんにゃくのピリ辛炒め」
Photo by macaroni
調理時間：20分
作り置き可能な、こんにゃくの炒め物です。唐辛子を加えることで、ピリ辛に仕上がります。
こんにゃくは食物繊維が豊富な食材で、腸活に役立ちます。100gあたり5kcalと低カロリーなので、ダイエット中の方でもたっぷり食べられますよ。（※3,5）
こんにゃくは食物繊維が豊富な食材で、腸活に役立ちます。100gあたり5kcalと低カロリーなので、ダイエット中の方でもたっぷり食べられますよ。（※3,5）
腸活に役立つ食材を献立に取り入れよう！
腸内環境を整えるには、善玉菌が含まれる発酵食品や、食物繊維が豊富な食材を摂ることが大切です。慌ただしい平日でも、トースターやレンジを活用することで、腸活に役立つレシピが作れますよ。ぜひ、試してみてくださいね。
【参考文献】
※5 新食品ビジュアル成分表 新訂第二版｜大修館書店
（2021/05/07参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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