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レシピ まとめ パイ スイーツ おしゃれ

パイを作るとき、面倒なのでついついそのままパイ生地を被せてしまうだけになりがちですが、パイ生地をさまざまな形に編むと、パイがアート作品のように変身するんですよ。パイアートのアレンジをご紹介しますので、ぜひマス…

レシピ まとめ パイ

パスタは好きだけど、ちょっと飽きてきたな……そんな方に、ぜひともおすすめしたい料理があります。それは、「スパゲッティパイ」!さまざまなアレンジができるので、欧米でもB級グルメとして…

レシピ スイーツ まとめ

ロックキャンディーはクリスタルみたいにキラキラ輝く、とってもおしゃれなキャンディーです。まるで宝石のようで、大人でも思わず笑みがこぼれそうになります。作り方は簡単。休日に子供と一緒に作ってみませんか?レシピを…

レシピ メキシコ料理 まとめ

メキシコ料理のトルティーヤチップスは食べ始めると止まらなくなる食べ物のひとつです。実はトルティーヤチップスは家庭で簡単に作れるんですよ。薄味に仕上げて、濃いめの味のディップを少量つけて食べるのがツウ。アレンジ…

ケーキ まとめ

結婚式に花を添えるウェディングケーキ。時代の流れと共にウェディングケーキのスタイルもどんどん変わってきています。今、海外ではミニウェディングケーキを使う人達が急上昇。大きなケーキの縮小版でゲストには大好評だと…

レシピ まとめ ケーキ

ウエディングケーキは長い間、白が中心の清楚で上品でどちらかと言えばあまり個性のない美しさが主流でした。そんなウエディングケーキの常識を打ち破るようなケーキがアメリカで登場。宝石そのものがケーキになった「水晶ケ…

寿司 ブリトー レシピ

アメリカでは寿司の人気は定着していますが、今、寿司とブリトーが合体した「寿司ブリトー」なる食べ物が話題をさらっています。見た目は巨大な巻き寿司に見える寿司ブリトーって一体どんな食べ物なのでしょうか。気になる具…

レシピ まとめ ステーキ

お肉をおいしく食べるのに欠かせないのがステーキソース。沢山の市販のステーキソースが販売されていますが、ヘルシーな材料を使って自分好みのソースを作ってみませんか?ステーキをワンランクアップするソースの海外レシピ…

レシピ おしゃれ

パリっとした外側ともちっとした中身、歯ごたえのある食感が特徴のフランスパンの中で、田舎パンと呼ばれるのがカンパーニュです。シンプルな材料で焼き上げたカンパーニュは素材のおいしさが生きるパンです。今回は、レシピ…

レシピ まとめ イタリアン

イタリア、シチリアとナポリの伝統的な野菜料理「カポナータ」を作ってみませんか?カポナータは茄子やトマト、ハーブなどを煮込み、砂糖とお酢で味をつけるイタリア風野菜の甘酢煮でとてもヘルシーです。アレンジレシピを参…

レシピ プリン かぼちゃ スイーツ まとめ ハロウィン

夏に収穫されるかぼちゃは、秋頃になると甘味が増し、より一層おいしくなる野菜です。スイーツのなかでも定番人気のプリンにかぼちゃを入れると、秋を感じるより優しい味に仕上がりますよ。かぼちゃプリンの基本レシピとアレ…

レシピ チョコレート スイーツ まとめ

やわらかそうなチョコレートがかかったケーキや、とろけるチョコレートが詰まったトリュフの秘密は「ガナッシュ」なのです。牛乳でも代用でき、意外にも簡単に家庭で作れますよ。今回は、細かい分量の割合やかわいいガナッシ…

レシピ スイーツ フランス

素朴な見た目と洋酒の香りが特徴の「カヌレ」は、フランス生まれの歴史の古いスイーツです。カヌレ型と呼ばれる特徴的な型で焼き上げられます。今回は、基本的なレシピやアレンジ、通販で購入できる材料や代用品も紹介します…

レシピ スイーツ ドリンク オレンジ フルーツ

オレンジの皮を乾燥させた食品「オレンジピール」は、見た目はかわいく、美容にも健康にもよいとされています。チョコやパン、クッキーだけでなく、ほかにもさまざまなお料理に使えるんです。自家製オレンジピールの作り方と…

レシピ まとめ

暑い夏を乗り切るため、“飲むサラダ”と呼ばれるスペインの冷製スープ「ガスパチョ」を作ってみませんか?よく冷やしたガスパチョは、食欲増進、疲労回復にも効果的です。作り方も簡単な上、さまざ…

レシピ エクレア スイーツ おしゃれ まとめ

スイーツのなかでも、常に高い人気を誇るエクレア。エクレア生地の素朴な味と、ぎっしりと詰まったフレッシュなクリーム、そしてチョコレートやナッツなどのグレーズが一度に味わえる、リッチでエレガントなエクレアのレシピ…

レシピ まとめ

キャベツと言えば緑のキャベツが定番ですが、紫キャベツも食べてみませんか?きれいな色は食卓を明るくしてくれるだけでなく、緑のキャベツを上回る栄養を含んでいるのです。千切りにすればそれだけでもおいしくいただけます…

レシピ まとめ イタリア イタリアン

イタリアンでよく見かける食材「パンチェッタ」。おうちでも作れることをご存じでしたか?豚肉を熟成させることによって旨みが凝縮し、さまざまなお料理に活用できます。今回は、そんなパンチェッタの作り方やパスタに使うア…

レシピ まとめ

カブに角が生えたような、何とも不思議な見かけの野菜「コールラビ」をご存知ですか?新野菜かと思いきや、実は明治の初め頃から日本に入ってきている古い野菜なんですよ。キャベツや大根にも似た淡白なやさしい味の野菜を、…

レシピ まとめ

1年中、市場で見かける「カジキ」は、高タンパクで低脂肪。また、ビタミンやミネラルなどの栄養を豊富に含む魚なので、ダイエット中の方にもおすすめです。そんなカジキのおしゃれなアレンジレシピ10選を集めてみました。