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brokiga

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海と森に囲まれた西スウェーデンの街に住んでいます。お庭や近くの森、海でとれる食材を使った料理に夢中です。

https://www.instagram.com/saecoeco/

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美容マニアは知っている?NY発「ベジヨーグルト」が日本でもブームの予感♩

ヨーグルトに合わせるトッピングはフルーツやグラノーラ、ナッツが定番ですよね。固定観念を崩してしまうような新しいフードトレンドが次々と生まれるニューヨークで、最近ではトマトやビーツとヨーグルトを合わせた「ベジヨ…

2,500円から楽しめる!? 憧れの「ディナークルーズ」おすすめコース8選♩

お家で作る手作り料理ももちろん愛情たっぷりで素敵ですが、たまには日常を抜け出して、映画のような気分に浸ってみたいものですよね。旅行に行くほど時間がないときでも、2時間で別世界の気分に浸れるディナークルーズはい…

まるで映画の世界。京都「レスカモトゥールバー」の魔法カクテルで異次元気分♩

なかなか海外まで行く時間がないけど、外国みたいな雰囲気の中で現実逃避したい…なんて思うことはありませんか?京都にバーテンダーもお客さんも外国人率が高く、まるで映画の中のような雰囲気に包まれた「レスカモトゥール…

パテごと揚げる!? ブルックリン「コルゾ」のフライドバーガーが画期的!

海老カツバーガーやチキンカツバーガーなど、揚げ物を挟んだバーガーは定番となっていますよね。しかし、バンズもまとめて揚げてしまうという大胆な発想で話題になっているのが、ブルックリンにある「コルゾ(Korzo)」…

インスタシェア率全米一!NY「シュガーファクトリー」に世界中の甘党が注目♩

おいしそうな食べ物に出会ったら、食べる前に写真をとってSNSでシェアする方も多いですよね。世界中で、今日もさまざまなフードフォトがシェアされていますが、そんな中2016年全米でシェア率第1位になったのが「シュ…

フワッと溶けるおもち⁉︎ 箱根銘菓「湯もち」は新食感の和製マシュマロ♩

冬はお餅がおいしい季節。大好きな方も多いのではないでしょうか。お餅なのにマシュマロのようにふわふわでお口の中でとろけるような食感が人気の湯もちをご存知ですか?箱根銘菓「湯もち本舗 ちもと」の人気商品なんです!

チーズの虹が架かる⁉︎ 香港「カラトースト」のカラフルフードに全世界注目!

レインボーケーキやレインボーパスタなど、絵本の中から出てきたみたいな虹色の食べ物が注目を集めていますが、香港では虹色のチーズがとろける「カラトースト」が登場しています。バジルやトマトフレーバーのチーズを使った…

NYで大人気「ゴートマグ」が日本初上陸!ヤギ角タンブラーでおしゃれ自慢♩

外出時や職場でマイカップを愛用する方が増えていくなかで、使いやすくおしゃれなカップを探している方も多いはず。今回は、ついにヴィレヴァンでも販売開始され、今年注目されること間違いなしの「ゴートマグ」を紹介します。

お店では買えない!? スタバ「リユーザブルカップ」は洗って使える超レア商品

最近インスタグラムやツイッターで新メニューに負けない勢いで注目を集めているスタバのリユーザブルカップをご存知ですか?洗って何度も使えるプラスチック製のカップでかわいくてエコ!と愛用者が急増中です。販売場所など…

陽気なワンハンドスイーツ誕生♩「アイスクリームタコス」がブームの予感!

形はタコスなのによく見ると中に挟まれているのはアイスクリーム!パーティーでも人気のメキシコ料理が全く新しく変化し「アイスクリームタコス」として海外で注目を集めています。カナダ・トロントの「ooyah Inc」…

Pinterestが発表!海外で注目の2017年「フードトレンド」ベスト8

インテリアやお料理、ファッションなどさまざまなテーマの素敵な写真をピンして楽しめるPinterestが、2017年に流行するであろうトレンドを発表しました。その中からフード&ドリンクに関するトレンドをピックア…

炊飯器でも作れる!ジャンバラヤの人気レシピ8選

アメリカ南部の伝統的な炊き込みご飯「ジャンバラヤ」の本格レシピをご紹介します。フライパンを使うのが一般的ですが、炊飯器を使えば簡単に調理できるので、ぜひ試してみてくださいね。きっとハマっちゃいますよ♩

アレンジ自由自在!「ペグボード」でおしゃれな壁掛け収納を♩

お鍋やハーブ、食器類まで美しく、見える収納を実現してくれるペグボード。さまざまなサイズや色、材質のものが手に入るようになり、簡単に取り入れられるようになりました。賃貸でも壁を傷つけずに使うことができるんですよ。

食卓がパッと華やぐ♩ミートローフ作り方&アレンジレシピ10選

インパクト大な、華やかな料理「ミートローフ」。今回は、パーティにぴったりなミートローフの基本の作り方や、人気のアレンジレシピをご紹介!レンジで簡単にできるものから、型が不要なお手軽レシピまでそろえたので、ぜひ…

揚げない作り方も!「フライドポテト」の基本とアレンジレシピまとめ

外はカリカリ、中はホクホクのフライドポテトは、カロリーが高いとわかっていても無性に食べたくなることがありますよね。カジュアルなパーティや映画のスナック、ビールのおつまみにも便利なフライドポテト。おいしく作るコ…

ミニチュアなキウイ「サルナシ」を使ったレシピのかわいさに胸キュン!

見た目はキウイのようなのに、ひとつの大きさがラズベリーと同じくらいのキュートなフルーツ「サルナシ」を使ったレシピが、かわいくておもしろいと話題になっています。甘みがあって食べやすく、応用範囲も広いサルナシを使…

This is a カロリー。4番級のジャンク飯「ピザ天ぷら」がニューヨークを席巻

アメリカと言えば、ジャンクでハイカロリーな食べ物がたくさんありますが、なんと最近、「ピザ天ぷら」なる恐るべき食べ物が人気を集めているそうです。今回は、ピザと天ぷらというまったく別の食べ物を組み合わせてしまった…

ゴージャスDIY!プラスチックスプーンで作るスプーンミラーが海外で人気

パーティーやピクニックの時に便利なプラスチックのスプーン。ついつい買いすぎてあまっていたりしませんか?最近、海外ではこのプラスチックスプーンをDIYのツールにしてしまう人が増えているんです。今すぐ試してみたく…

フライパンでさらに簡単!ぎゅうぎゅう焼きの基本レシピと作り方のポイントをおさらい

ツイッターでの投稿が話題を呼び、今ではSNSで多くの写真がシェアされ続けている「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」をご存知でしょうか?フライパンでも簡単にできるぎゅうぎゅう焼きの基本のレシピとアレンジを紹介します。

北欧の甘くないサンドイッチケーキ「スモーガストルタ」がおしゃれで素敵!

北欧生まれの甘くないケーキ、「スモーガストルタ」を知っていますか?見た目はデコレーションケーキのようですが、実は中身はサンドイッチというから驚き!甘いものが苦手な人へのお誕生日パーティーに必須のサンドイッチケ…

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