小さいキウイ「サルナシ」

出典：snapdish.co

見た目はまるでキウイなのに、ミニトマトくらいのミニサイズのキュートなフルーツ「サルナシ」を使ったレシピが、かわいくておもしろいと話題になっています。キウイよりも風味や香り、甘みが強く、ヨーグルトやグラノーラのトッピングにはもちろん、お料理のソースやドリンクにも活躍する便利な食べ物なんですよ。

サルやクマも大好きな山の恵み「サルナシ」

サルナシはマタタビ科マタタビ属の植物で、高冷山間地で生息してきた植物です。山に住むニホンザルやツキノワグマ、ヒグマが好んで食べることで種子が拡散したと言われています。キウイよりも甘くて食べやすいことや、見た目のかわいさから最近は注目度がアップし、長野県、岐阜県などで栽培され、食用に販売されています。

その見た目はキウイそっくり！

サルナシはカットするとマタタビ科マタタビ属のキウイとよく似ているため、ミニキウイ、ベビーキウイ、キウイベリーとも呼ばれ、そのような名前で売られているのだそう。大きさはキウイよりずっと小さい、2〜3cm、皮の表面にキウイのような産毛はなく、皮がついたまま食べても気にならないほどです。日本に自生、栽培されているものは9月頃に旬を迎えますが、国内産は少量のため、日本のスーパーなどで見かけるものはアメリカ産かチリ産がほとんど。日本に輸入されるのはアメリカ産が9月から10月、チリ産が2月から3月と限られています。それぞれ1ヶ月ほどの期間限定ですが、この季節に輸入食品を多く扱うスーパーやオンラインショップで探してみると手に入るかもしれません。