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手作り皮で包みたいおすすめ具材レシピ3選

1. 旨味あふれる。とろとろ豚の角煮

Photo by macaroni

調理時間：120分

とろとろの角煮とふかふかの生地は相性抜群です！角煮は小さな角切りにしてから生地で包むと食べやすくなります。楕円形に伸ばした生地を二つ折りにして蒸し、角煮を丸ごと挟んで食べる「割包（グァパオ）」という食べ方もおすすめ。

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2. 甘辛ソース！本格エビチリ

Photo by macaroni

調理時間：20分

エビチリを豪快に包む中華まんは、食事でサプライズを演出したいときにぴったり。ピリッと辛いエビチリの味付けで、ほんのり甘い生地のおいしさが際立ちます。半熟のスクランブルエッグを一緒に包んでもおいしいですよ。

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3. ボリューミー！スタミナ豚キムチ

Photo by macaroni

調理時間：15分

斬新な変わり種レシピに挑戦できるのは、手作りならではの楽しみ！豚キムチ入り中華まんは、ボリューミーで食べごたえばっちりです。チーズを一緒に生地で包むと、辛さがマイルドになってお子さんでも食べられそうですね。

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中華まんレシピをマスターしておうちで飲茶を満喫

Photo by Uli

中華まんの基本レシピをマスターすれば、具材のアレンジでいろいろなバリエーションを楽しむことができます。まずは王道の肉だねに、干しシイタケや玉ねぎ、青菜を混ぜるなど手軽なアレンジから始めましょう。

あんまんやピザまんなど、売られている中華まんを参考にするのもいいですね。慣れてきたら、変わり種の中華まんにもぜひ挑戦してみてください。手作りの中華まんでおうち飲茶を満喫しましょう。