目次
7. トロトロがたまらない♪ 小松菜のグラタン
小松菜とキャベツを使うグラタンは、トロトロとクリーミー。まろやかな口当たりで食べやすいグラタンは、子供の人気メニューですね。マイルドなホワイトソースでコーティングすれば、苦手な野菜でもパクパク食べられますよ♪
8. さつまいもで甘辛！豚肉と小松菜の炒め物
小松菜を豚バラ肉やさつまいもと一緒に炒めるひと品。子供が好きなさつまいもと合わせることで全体が甘くなるので、より食べやすくなりますよ。オイスターソースとしょうゆを使うピリ辛風味のたれと、甘いさつまいもとのバランスが良く、ペロリと食べられます。
9. 子供が大好き！小松菜たっぷりハンバーグ
子供が好きなメニューの絶対王者、ハンバーグ。どんなに野菜が嫌いでも、ハンバーグに入れると食べられるという子供が多いのではないでしょうか？シャキシャキとした食感の小松菜は、ハンバーグの具材にぴったりですよ。大人の野菜不足の解消にも役立ちます。
10. シャキシャキ食感を楽しんで♪ 小松菜の餃子
餃子は子供に人気のメニューですよね。ニラの代わりに小松菜を使うので、においを気にせずあっさりと食べられるのが嬉しいポイント。小松菜のシャキシャキとした食感が、餃子によく合います。子供のおかずだけでなく、大人の晩酌メニューにもおすすめですよ。
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11. さっと混ぜるだけ♪ 小松菜とじゃこの混ぜごはん
小松菜とちりめんじゃこをたっぷりと使う混ぜごはんは、味はもちろん彩りのよさもポイントです。ごま油で炒める小松菜の香ばしい風味で食がすすみます。ちりめんじゃこのほのかな塩味が味を引き締め、子供でも食べやすいですよ。
12. 鮮やかさが嬉しい♪ 小松菜のチャーハン
チャーハンは、子供に野菜をたくさん食べてもらいたいときに活躍するメニューですよね。小松菜のシャキシャキとした食感がアクセントで、食べ出したら止まらないおいしさです。レシピではナンプラーを使いますが、ケチャップで味付けして、オムライスにアレンジするのもおすすめですよ。
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