ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
795kcal
たんぱく質
たんぱく質
34g
脂質
脂質
28.5g
炭水化物
炭水化物
97.3g
糖質
糖質
94.3g
糖質
食塩相当量
3.7g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・大葉は千切りにします。
・鶏肉の余分な皮と脂を除きます。

作り方

1

鶏肉をひと口大に切ります。

【作り方】鶏照り親子丼

2

フライパンにサラダ油を引いて熱し、皮目を下にして並べ入れます。全体に火が通るまで焼きます。

【作り方】鶏照り親子丼

3

(a) を入れて、全体が絡まるまで煮詰めます。

【作り方】鶏照り親子丼

4

ボウルに卵を割り入れ (b) を加えてよく混ぜます。

【作り方】鶏照り親子丼

5

ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで40秒加熱します。取り出して再度かき混ぜ、さらに10~20秒ほど加熱して混ぜ合わせます。

【作り方】鶏照り親子丼

6

ごはんに⑤の卵、③の鶏肉、大葉をのせて完成です。

コツ・ポイント

・卵はお好みの硬さになるまで、調節しながら加熱してください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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