唐揚げリメイク！唐揚げ親子丼

20 分

出来あい唐揚げとめんつゆで！「唐揚げ親子丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。唐揚げを親子丼のように卵でとじ、ごはんの上にのせたひと品です。味付けはめんつゆだけなので簡単にできますよ♪とろとろの卵と唐揚げの食感が絶妙にマッチし、とってもおいしいですよ♪

2021年4月19日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に料…もっとみる

材料

（2人分）

・玉ねぎは薄切りにします。

唐揚げは2〜3等分に切ります。

鍋に水、玉ねぎ、めんつゆを入れ中火で煮立たせます。

玉ねぎがしんなりしたら①の唐揚げを入れ、全体が馴染んだら2/3の溶き卵を回しいれます。

フタをして弱火で2分ほど加熱し、残りの溶き卵を加えます。再びフタをしてお好みの半熟具合になるまで加熱し、火から下ろします。

器にごはんを盛り、④をのせます。小口ねぎを散らして完成です！

・唐揚げはお好みの大きさに切ってください。
・溶き卵は2回に分けて加えることで、とろとろに仕上がります。

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