【180kcal以下】1/2のカロリーカット！ティラミスの作り方 (3ページ目)

管理栄養士のコメント

マスカルポーネチーズは、熟成させないフレッシュチーズで、爽やかな酸味となめらかな口当たりが特徴。よくスイーツに使われるクリームチーズと比べ、カロリーと塩分が控えめです。

しかし、100gあたり脂質が28.2gで、その分カロリーが高くなります。スイーツに使用するときは半量程度を豆腐やヨーグルトに置き換えると、無理なくカロリーを抑えることができますよ。（※2）

ヘルシーなティラミスのレシピ3選

1. お麩と豆腐でカロリー控えめ♪ ティラミス

Photo by macaroni

豆腐と麩を使うヘルシーなティラミスはいかがでしょうか。スポンジを低脂質・高タンパクな麩で代用し、手軽にカロリーを抑えることができます。砂糖の代わりにはちみつを使用し、やさしい甘みがほっとするおいしさですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. 水切りヨーグルトで！ヘルシーティラミス

出典：www.recipe-blog.jp

チーズは使用せず、水切りヨーグルトで作る爽やかな酸味のティラミスです。ヨーグルトはしっかり水切りすることで、濃厚でなめらかな口当たりになります。スポンジ生地はホットケーキミックスで手作りするため、市販品よりカロリーを抑えられます。

レシピはこちら｜レシピブログ

3. お手軽♪ ヨーグルトといちごのティラミス風

出典：oceans-nadia.com

スポンジは使わず、いちごと水切りヨーグルトを重ねて作るティラミス風のスイーツです。とても簡単に作れるため、ダイエット中に甘いものが食べたいときにぴったりですね。コーヒーを使わないので、お子さんのおやつにおすすめです。

レシピはこちら｜Nadia

ティラミスを低カロリーに楽しもう！

Photo by 上原花菜

豆腐入りのティラミスは、ヘルシーでも満足感たっぷりです。なめらかでコクのあるチーズクリームと、ほろ苦いコーヒーは相性抜群でたまらないおいしさですよ。ティラミスは見た目が豪華なので、おもてなしのスイーツにぴったり。豆腐を使用するため、コスパが良いのもうれしいポイントです。

おから蒸しパンは電子レンジで、チーズクリームは混ぜるだけなので、お菓子作り初心者でも簡単に作ることができますよ。ダイエット中のおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。

【参考文献】

※1【カロリー】「ティラミス」の栄養バランス(2020/3/25調べ)

※2 第2章日本食品成分表2015年版「乳類」一覧｜文部科学省

※3 第2章日本食品成分表2015年版「豆類」一覧｜文部科学省

（2021/04/13参照）

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