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管理栄養士のコメント
マスカルポーネチーズは、熟成させないフレッシュチーズで、爽やかな酸味となめらかな口当たりが特徴。よくスイーツに使われるクリームチーズと比べ、カロリーと塩分が控えめです。
しかし、100gあたり脂質が28.2gで、その分カロリーが高くなります。スイーツに使用するときは半量程度を豆腐やヨーグルトに置き換えると、無理なくカロリーを抑えることができますよ。（※2）
しかし、100gあたり脂質が28.2gで、その分カロリーが高くなります。スイーツに使用するときは半量程度を豆腐やヨーグルトに置き換えると、無理なくカロリーを抑えることができますよ。（※2）
ヘルシーなティラミスのレシピ3選
1. お麩と豆腐でカロリー控えめ♪ ティラミス
Photo by macaroni
豆腐と麩を使うヘルシーなティラミスはいかがでしょうか。スポンジを低脂質・高タンパクな麩で代用し、手軽にカロリーを抑えることができます。砂糖の代わりにはちみつを使用し、やさしい甘みがほっとするおいしさですよ。
2. 水切りヨーグルトで！ヘルシーティラミス
チーズは使用せず、水切りヨーグルトで作る爽やかな酸味のティラミスです。ヨーグルトはしっかり水切りすることで、濃厚でなめらかな口当たりになります。スポンジ生地はホットケーキミックスで手作りするため、市販品よりカロリーを抑えられます。
3. お手軽♪ ヨーグルトといちごのティラミス風
スポンジは使わず、いちごと水切りヨーグルトを重ねて作るティラミス風のスイーツです。とても簡単に作れるため、ダイエット中に甘いものが食べたいときにぴったりですね。コーヒーを使わないので、お子さんのおやつにおすすめです。
ティラミスを低カロリーに楽しもう！
Photo by 上原 花菜
豆腐入りのティラミスは、ヘルシーでも満足感たっぷりです。なめらかでコクのあるチーズクリームと、ほろ苦いコーヒーは相性抜群でたまらないおいしさですよ。ティラミスは見た目が豪華なので、おもてなしのスイーツにぴったり。豆腐を使用するため、コスパが良いのもうれしいポイントです。
おから蒸しパンは電子レンジで、チーズクリームは混ぜるだけなので、お菓子作り初心者でも簡単に作ることができますよ。ダイエット中のおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。
おから蒸しパンは電子レンジで、チーズクリームは混ぜるだけなので、お菓子作り初心者でも簡単に作ることができますよ。ダイエット中のおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。
【参考文献】
（2021/04/13参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
