13. レンチン♪ 豆苗とエリンギの肉巻き

Photo by macaroni

豆苗とエリンギを薄切りの豚肉でくるっと巻いて、レンジでチンするだけのレシピ♪ タレを半量回しかけてから加熱するので、味がよくなじみます。仕上げの追いダレの香りに、ビールがすすむおつまみになりますよ。

エリンギと豚肉は万能食材!

エリンギ×豚肉は、和洋中どんな味付けにも使える万能食材。どちらもお手頃価格なのがうれしいですね。エリンギは太いままだと食べごたえバツグン。細めに切れば、サッと火を通すだけで食感が楽しめます。薄切りの豚肉レシピは時間がないときに、厚みのある豚肉と合わせるレシピならおもてなしにピッタリ!

エリンギと豚肉は、冷蔵庫にストック必須のアイテムです。ご紹介したレシピも参考に、シーンに合わせたレシピを探してみてくださいね。

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