3. スティック状に切る

Photo by leiamama

スティック状になるよう太さを切りそろえます。細すぎると食感が楽しめませんし、太すぎるのも食べづらいので1cmくらいを目安にしてください。

4. 熱湯に入れる

Photo by leiamama

鍋にお湯を沸かし、沸騰したところに人参スティックを入れて火を止めます。5分間そのまま浸しておいてください。

5. ザルにあげて、水を切る

Photo by leiamama

5分たったら、人参スティックをザルにあげて水を切り、粗熱をとります。

6. ディップを作る

Photo by leiamama

人参スティックをゆでている間に、ディップソースの材料をよく混ぜ合わせておきます。お好みで青のりやパセリを刻んで混ぜると、彩りになりますよ。

完成!

Photo by leiamama

人参スティックはつまみやすいように、グラスに立てましょう。別容器にディップソースを添えて、召しあがれ!

人参スティックに合わせたいおすすめディップソース5選

1. ワインのおともに。明太子×チーズディップ

明太子とマスカルポーネチーズで作るディップは、濃厚クリーミー。材料はふたつだけなのに、深い味わいがやみつきになります。人参スティックだけでなく、ブロッコリーやじゃがいもなどの温野菜と相性抜群。ワインのおともにいかがですか。

編集部のおすすめ