シンプルさがクセになる！バターと醤油の炒めご飯

Photo by ササキマイコ

調理時間 5分

材料はバターと醤油とご飯の3つだけ。フライパンでささっと炒めるだけで完成する、炒めご飯のレシピです。シンプルですが、バターと醤油の香りが食欲をそそりクセになるひと品ですよ。お好みの具材を加えてアレンジしてくださいね。

このレシピのポイント

ご飯は電子レンジで温めてからフライパンに入れるとほぐしやすくなります。
醤油は焦がさないように、フライパンの火を止めてから手早く混ぜるようにしてくださいね。焦げると苦味の原因になるだけでなく、フライパンにお米が張り付いてしまうのでお気をつけください。
全体が均一の茶色ではなく、ところどころに白い部分があると味にアクセントが生まれおいしくなりますよ。

材料（2人分）

Photo by ササキマイコ

ご飯 2膳（約300g）
醤油大さじ1杯
バター 10g

お米一合は何グラム？炊いたごはんの重さは？気になる疑問を徹底解説！ - macaroni

毎日の食卓に欠かせないお米。しかし、お米一合の重さを聞かれたら、意外と知らない人も多いのではないでしょうか。この記事では、お米一合の重さについて詳しく解説していきます。炊いたごはんの重さもあわせて覚えておくと、食べる人数や料理に合わせて分量を調整できるので便利ですよ♪

作り方

1.ご飯を炒める

Photo by ササキマイコ

フライパンを熱し、バターを入れ弱火で溶かします。溶かしバターの上にあたたかいご飯をのせたら中火に変え、ほぐしながら炒めます。

2.醤油をかけて混ぜる

Photo by ササキマイコ

フライパンの火を止め、ご飯に醤油をまわしかけます。醤油が焦げないように手早く全体を混ぜ合わせたら完成です。

目玉焼きをプラスで満足感アップ！

Photo by ササキマイコ

具材がなくてさみしいという方は、すぐに作れる目玉焼きをプラスするのがおすすめです。バター醤油の風味と卵の黄身のトロトロ食感がよくあい、満足度がアップしますよ。忙しくてさっと食べたいときに便利です。

きれいな半熟目玉焼きの焼き方とコツ。焼き方の種類もご紹介 - macaroni

目玉焼きはとってもシンプルな料理ですが、超半熟派、両面焼き派、黄身の加減だけでも人によって好みはさまざまですよね。今回は簡単ながらも奥の深い目玉焼きの焼き方の基本とコツ、焼き方の種類とその名称をご紹介します。

シンプルだけどクセになる炒めご飯♪

ご家庭にある材料でさっと作れる炒めご飯は、すぐに食べたいときに大活躍すること間違いなしです。目玉焼きやソーセージなどをプラスしてワンプレート風に、玉ねぎやコーンなどの具材を入れてボリュームアップなど、シンプルだからこそさまざまなアレンジができるのが嬉しいポイント。

簡単に作れるので、お子さんの料理デビューにもおすすめですよ。ぜひいろいろなシーンでお楽しみくださいね！