シンプルさがクセになる！バターと醤油の炒めご飯

Photo by ササキマイコ

調理時間 5分

材料はバターと醤油とご飯の3つだけ。フライパンでささっと炒めるだけで完成する、炒めご飯のレシピです。シンプルですが、バターと醤油の香りが食欲をそそりクセになるひと品ですよ。お好みの具材を加えてアレンジしてくださいね。

このレシピのポイント

ご飯は電子レンジで温めてからフライパンに入れるとほぐしやすくなります。
醤油は焦がさないように、フライパンの火を止めてから手早く混ぜるようにしてくださいね。焦げると苦味の原因になるだけでなく、フライパンにお米が張り付いてしまうのでお気をつけください。
全体が均一の茶色ではなく、ところどころに白い部分があると味にアクセントが生まれおいしくなりますよ。

材料（2人分）

Photo by ササキマイコ

ごはん 2膳（約300g）
しょうゆ大さじ1杯
バター 10g

作り方

1.ご飯を炒める

Photo by ササキマイコ

フライパンを熱し、バターを入れ弱火で溶かします。溶かしバターの上にあたたかいご飯をのせたら中火に変え、ほぐしながら炒めます。

2.醤油をかけて混ぜる

Photo by ササキマイコ

フライパンの火を止め、ご飯に醤油をまわしかけます。醤油が焦げないように手早く全体を混ぜ合わせたら完成です。

目玉焼きをプラスで満足感アップ！

Photo by ササキマイコ

具材がなくてさみしいという方は、すぐに作れる目玉焼きをプラスするのがおすすめです。バター醤油の風味と卵の黄身のトロトロ食感がよくあい、満足度がアップしますよ。忙しくてさっと食べたいときに便利です。

目玉焼きはどのタイプがお好み？代表的な焼き方6種類まとめ - macaroni

「目玉焼き」とひと言でいっても、じつはさまざまな焼き方があることをご存知でしょうか。この記事では代表的な6種類の焼き方をご紹介します。シンプルだからこそ、焼き方で味わいが大きく変わってきますよ。あなた好みの目玉焼きの焼き方を見つけてくださいね。

シンプルだけどクセになる炒めご飯♪

ご家庭にある材料でさっと作れる炒めご飯は、すぐに食べたいときに大活躍すること間違いなしです。目玉焼きやソーセージなどをプラスしてワンプレート風に、玉ねぎやコーンなどの具材を入れてボリュームアップなど、シンプルだからこそさまざまなアレンジができるのが嬉しいポイント。

簡単に作れるので、お子さんの料理デビューにもおすすめですよ。ぜひいろいろなシーンでお楽しみくださいね！