もつ鍋のカロリーを意識して食べよう!

博多名物のもつ鍋はすき焼きよりカロリーが低いものの、しゃぶしゃぶより高カロリーな料理です。ヘルシーなイメージがありますが、食べ方には注意が必要。シメにちゃんぽん麺を合わせたり、雑炊をにしたりするとカロリーが高くなってしまいます。また、トッピングに使うにんにくや唐辛子には食欲増進作用があるため、食べ過ぎないよう気を付けましょう。

自宅でもつ鍋を手作りする場合は、野菜やきのこでカサ増ししたり、低カロリーな部位のホルモンを選んだりと、工夫してみてくださいね。
【参考文献】
※4 新ビジュアル食品成分表 新訂第二版|大修館書店
(2020/10/21参照)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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