目次
3. じゅわっとうまうま。車麩と牛肉の煮物
Photo by macaroni
調理時間：20分（※車麩を水で戻す時間は含みません）
煮汁をたっぷりと吸ってくれる車麩は、煮物料理で大活躍の食材。すき焼き風の甘辛い味つけは、白いごはんと相性抜群です。車麩は水で戻すだけで使えるので、下準備もラクチン。もっちり弾力のある車麩は、低カロリーながら腹もちがいいですよ。
煮汁をたっぷりと吸ってくれる車麩は、煮物料理で大活躍の食材。すき焼き風の甘辛い味つけは、白いごはんと相性抜群です。車麩は水で戻すだけで使えるので、下準備もラクチン。もっちり弾力のある車麩は、低カロリーながら腹もちがいいですよ。
はれの日はがめ煮でお祝いしよう！
色とりどりの根菜と鶏肉をひとつの鍋でコトコト煮込む「がめ煮」。和風だしが食材そのものの味を引き立てていて、どこか懐かしい素朴な味わいです。
フライパンに具材をどんどん「がめくりこむ」だけで、あっという間にできあがってしまう手軽さも魅力のひとつ。
お正月はもちろん、ちょっといいことがあった日は、手作りのがめ煮でお祝いしてみてくださいね。
フライパンに具材をどんどん「がめくりこむ」だけで、あっという間にできあがってしまう手軽さも魅力のひとつ。
お正月はもちろん、ちょっといいことがあった日は、手作りのがめ煮でお祝いしてみてくださいね。
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