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お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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目次

作り方

1. 玉ねぎは3mm幅の薄切りに、じゃがいもは2mm厚のいちょう切りに、豚肉は1cm幅に切る

2. フライパンにサラダ油をひき、1を入れて中火でじゃがいもがやわらかくなるまで炒める。Aを加えてさらに数分炒め、塩胡椒で味を整えて完成

私には、ご飯にお味噌汁におかずという献立のとき、ふとカレーを少しだけ食べたいと思うことがあって。そんなとき、この品がお口を満足させてくれるんです。

3. 丸ごと加熱で甘さを増した「オニオンスープ」

スープカップに入った「オニオンスープ」

Photo by bluesheepmico

材料（2人前）

・玉ねぎ……1個（200g）
・ベーコン……4枚（30g）
・水……300cc
・コンソメキューブ……1個
・塩……小さじ1/4杯
・スライスチーズ（とろけるタイプ）……2枚
・パセリ……少々

作り方

1. 玉ねぎは天地を落として皮を剥き、お尻に十字の切り込みを入れ、ラップに包んで電子レンジ600wで5分加熱する。ベーコンは1cm幅に切る

2. 鍋に玉ねぎ、ベーコン、水、コンソメを入れて火にかけ、15分ほど煮る

3. 鍋に塩を入れ、キッチンバサミで玉ねぎを半分に切り、チーズを入れて完成

パセリをふって召し上がれ。玉ねぎを丸ごと加熱すると、より甘味が増しておいしいです。

副菜で玉ねぎをいっぱい食べよう！

いかがでしたか？

我が家はどうしても肉が多めの献立になってしまうので、毎日たくさん玉ねぎを食べるようにしています。玉ねぎを毎日食べるようになって、お通じも良くなった気がします。食卓の脇役だけど、実は優秀な玉ねぎ副菜、ぜひ作ってみてくださいね。

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