【4位】夏バテ防止に!豚バラ肉とゴーヤのキムチ炒め

Photo by macaroni

調理時間:15分 ※ゴーヤを塩もみする時間は含みません。

材料(2〜3人分)

・豚バラ肉(薄切り)……150g
・ゴーヤ……1本(250g)
・ニラ……1/2束
・白菜キムチ……100g
・塩……少々
・こしょう……少々
・ごま油……大さじ1杯
スタミナメニューの豚キムチにゴーヤをプラスするメインおかずは、体力が落ちがちな夏に食べたいひと品。冷蔵庫で2~3日保存できるので、作り置きおかずにもぴったりです。ごはんにのせて丼にしたり、溶き卵でとじたりとアレンジも楽しめますよ。

【3位】夏にぴったり!大葉香る鶏肉とゴーヤのうま塩炒め

Photo by macaroni

調理時間:20分

材料(2人分)

・鶏もも肉……1枚(300g)
・ゴーヤ……1本(250g)
・大葉……10枚
・塩(塩もみ用)……小さじ1杯
・ごま油……大さじ1杯
・塩こしょう(下味用)……少々
・白ごま……適量

調味料

・酒……大さじ1杯
・鶏ガラスープの素……小さじ1と1/2杯
・塩……小さじ1/3杯
鶏ガラスープと塩だけで味付けするシンプルな炒め物レシピです。ジューシーでやわらかな鶏肉と、ほんのり苦いゴーヤ、爽やかな大葉の香りがやみつきのおいしさ。少ない材料で作れるので、今夜のおかずにさっそく作ってみませんか?

【2位】お子さんにも食べやすく♪ カレー粉香るゴーヤチップス

Photo by macaroni

調理時間:25分
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS