目次
トッピング
・目玉焼き……2枚
・ブラックペッパー……少々
・ブラックペッパー……少々
輪切りにすることの多いゴーヤを角切りにして、食感を楽しむチャンプルーです。豆板醤や味噌などを使うパンチのある味付けで、ごはんにのせて食べるのにぴったり。厚揚げやウインナーなどコスパのよい食材を組み合わせていて、節約おかずにもなりますね。
【8位】いろどり野菜で栄養満点！豚肉とゴーヤの冷しゃぶサラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
材料（2〜3人分）
・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）……150g
・ゴーヤ……1/2本
・ヤングコーン……5本
・砂糖……小さじ1杯
・塩……適量
・酒……大さじ1杯
・ゴーヤ……1/2本
・ヤングコーン……5本
・砂糖……小さじ1杯
・塩……適量
・酒……大さじ1杯
にんじんドレッシング
・にんじん……1/3本
・塩……少々
・こしょう……少々
・酢……大さじ1杯
・はちみつ……小さじ2杯
・粒マスタード……小さじ1杯
・オリーブオイル……大さじ2杯
・塩……少々
・こしょう……少々
・酢……大さじ1杯
・はちみつ……小さじ2杯
・粒マスタード……小さじ1杯
・オリーブオイル……大さじ2杯
見るからに元気が出そうなカラフルサラダのレシピです。肉と野菜がひと皿で摂れるので、疲れている日のパワーチャージにもおすすめですよ。甘酸っぱいにんじんドレッシングとゴーヤの苦味がベストマッチ。野菜と肉は同じ鍋でゆでるため洗い物が少なく、後片付けが楽ちんです。
【7位】ころんとかわいい夏おかず！チーズインゴーヤバーグ
Photo by macaroni
調理時間：30分
材料（2人分）
・ゴーヤ……1本
・豚ひき肉……200g
・玉ねぎ……1/4個
・にんにく（みじん）……1片分
・パン粉……大さじ3杯
・牛乳……大さじ2杯
・塩……少々
・こしょう少々
・とろけるチーズ……50g
・片栗粉……適量
・サラダ油……大さじ1/2杯
・豚ひき肉……200g
・玉ねぎ……1/4個
・にんにく（みじん）……1片分
・パン粉……大さじ3杯
・牛乳……大さじ2杯
・塩……少々
・こしょう少々
・とろけるチーズ……50g
・片栗粉……適量
・サラダ油……大さじ1/2杯
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