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ライター : Uli

webライター

お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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目次

ほくほく！枝豆のホイル焼き

ホイルにのった枝豆があるテーブル

Photo by Uli

調理時間 15分
シンプルな塩味の、枝豆のホイル焼きレシピをご紹介します。アルミホイルの上で味付けをして、そのまま焼くので、調理も後片付けも楽ちんです。ゆでた枝豆とは異なる、ほくほく食感と濃厚な味わいをご堪能ください！
おつまみの定番「枝豆」の栄養と効果。管理栄養士がおすすめの食べ方を紹介

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おつまみの定番であり、普段何気なく食べている枝豆。実は、とっても栄養が豊富な野菜なんです。この記事では枝豆に含まれる栄養や、期待できる効果効能について、管理栄養士が詳しく解説します。枝豆の栄養を効率よく摂れるおすすめレシピも必見です。

材料（2人分）

塩と枝豆を並べたテーブル

Photo by Uli

均一に火を通すコツ

  1. 火の通りを均一にするため、枝豆が重ならないように並べるのがコツ。アルミホイルで包んだあと、上から手で押さえて、重なっている部分を広げるようにしましょう。

作り方

1.枝豆をアルミホイルにのせる

アルミホイルの上に枝豆を広げた様子

Photo by Uli

枝豆をのせるアルミホイルを準備します。しっかりと包めるように、大きめにカットしておきましょう。枝豆をさっと洗ったら、水気を切ってアルミホイルにのせます。

2.塩をふってアルミホイルで包む

塩がかかっている枝豆

Photo by Uli

塩をふって、なじませるように手で枝豆を混ぜます。塩がまんべんなく混ざったら、アルミホイルでしっかり枝豆を包みましょう。

3.蓋をしたフライパンで焼く

アルミホイルの包みをのせたフライパン

Photo by Uli

フライパンにアルミホイルで包んだ枝豆をのせ、蓋をして中火で8～10分加熱します。枝豆に火が通り、焼き色がついたら完成です。 ※フライパンには油をひく必要はありません。
『枝豆』の美味さがついに世界にバレた！！海外で『枝豆』がヘルシーでおいしいと大ブーム！！

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「ヴェジタリアン」文化の普及が進むなど、欧米ではヘルシーであることが流行を通り越して常識になりつつありますが、その流行に乗ってなんと日本人が大好きな「枝豆」が大ブームだというのです。一体どういうところが、欧米の方々のハートに刺さったのでしょう？？

トースター・魚焼きグリルで作る方法

トースターで作る場合

アルミホイルに包んだ枝豆を、1000～1300Wで10分ほど加熱します。お好みで、加熱後にアルミホイルを開けてさらに1～2分加熱すると、焼き色がついて香ばしさがアップしますよ。

トースターによって加熱時間が異なるので、枝豆が焼けているか確認しながら調節してください。

魚焼きグリルで作る場合

両面焼きグリルの場合、アルミホイルに包んだ枝豆を中火で10分ほど焼いて完成です。片面焼きグリルを使う場合は、中火で5分加熱したら上下を返し、さらに5分焼きましょう。

また、アルミホイルの上に枝豆をのせたら、包まずそのまま8～10分焼く方法もあります。

いろんな味で♪ おすすめアレンジ3選

1. イタリアン枝豆

ガーリックチップや粉チーズがかかっている枝豆のホイル焼き

Photo by Uli

オリーブオイルとにんにくのみじん切り、塩をまぶして焼きます。仕上げにガーリックチップや黒こしょうをかければ、華やかな見た目の枝豆おつまみに！ワインと相性抜群で、おしゃれな食卓にぴったりです。
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